郑州紫荆宇鸿机械是专业销售凉皮机商家，手工粉皮很好，为什么它会被人们淘汰，而选择用凉皮机来生产，为什么它会得到那多商家的信任和喜爱？因为它的生产效率高，还摆脱了不少手工制作凉皮的缺陷，让机器生产出来的凉皮更加的美味。

   以前，生产凉皮都是采用传统的手工制作，不仅效率低而且有的时候把握不好时间，导致凉皮熟度不一。而现在随着机械化生和自动化水平的提高，凉皮机也就跟随着出现了，它的机械化的生产不仅让生产的效率更高，满足了更多的市场需求。

    凉皮机产生以后，手工制作皮机的方法就被人们淘汰了，都纷纷加入了机械化生产的行列，由于凉皮机生产凉皮的成本低，获利高也成为了不少外行人创业的最爱，帮助着想要创业的朋友们实现了创业的梦想。

利用自动凉皮机生产凉皮的过程有具有哪些便利条件

   一道成熟的调凉皮是要经过很多的过程的，不是一下子就能做成的，现在有了自动凉皮机，速度快了很多，而且还非常的省事方便，不需要费多大的力气，下面紫荆宇鸿凉皮机厂家就为您讲解凉皮的全生产过程。

　　首先要清洁凉皮机，是机器保持干净卫生，然后就可以启动机器了，启动机器就要和面了，这个不用手，有专门的和面，洗面机，将面和水用正确的比例调和在一起就好了，这就能更好的保证面的劲道和软硬适宜。生产凉皮这样的食品机械本身机器是不要太复杂的，等到机器加热后就可以直接开始生产了，按照说明说的使用方法即可，没有什么特殊的方法，一些技巧可以在购买凉皮机的时候直接询问厂家，正新凉皮机厂家是知无不言，言无不尽的告诉您关于凉皮机的一切信息的，我们本身也是这样选择的，这些小的妙招，会让您使用凉皮机更加的得心应手的。

凉皮辣椒油的制作方法:

　　汉中口味的比例:(凉皮专用料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g 每个地方的口味不一样 ，您也可以加入一下适合自己东西。

1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）

2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料,内含芝麻20克)

3.辅料: 4000克/8斤菜籽油；

4.将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右，倒入容器内,依次放入（先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为佳,然后在大量放入辣椒,）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错)

   凉皮，又叫御京粉凉皮、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食，又可佐餐下酒，具有开胃作用，是一种闻名遐迩的传统食品。

  话说康熙盛世年间，关中西府岐山县北郭乡有个王同江，在北京皇宫御膳房里当御厨。他肯动脑筋，根据自己多年的丰富经验，在烹饪实践中摸索首创出这种面食，深受皇后嫔妃们的喜爱，四季皆可食，且“食不厌多”。由于在京城仅作为御膳，密不外传，故取名“御京粉”。康熙末年，王同江年老归乡，人们慕名纷纷前来求教烹调技艺。于是，他就在八亩沟收徒传艺，开设店铺经营“御京粉”。从此，宫廷食品传入市肆民间。由于其中有一道擀面的制作工艺，故而人们更喜欢称御京粉为“凉皮”凉皮机

 自王同江以来，历代相传，为岐山面皮加工经营盛地。从创制起，距今已有300余年。随着时代的变迁，擀面皮的流传范围愈来愈广，遍及陕西城乡各地，走向全国各大中城市。