制冷机组的维护和保养
制冷机组在一年中,一般连续使用期为300Oh(根据我国气候地理条件)。为了确保机组在连续使用期内能安全地正常运转,以及长期使用的运转寿命能够延长,对机组经常性的科学维护和保养工作,是非常重要的一环。机组在运行过程中所出现的偏离正常运转状态的故障和问题,都要在故障停车之后,对机组有关零部件进行检修,严格地说,也应属于一种特殊情况下的维护和保养范围。除此之外,我们还必须特别重视对机组运行或定期检修过程中的日常巡视、检修保养和维护,或称为预防性的维护和保养。对这种预防性的维护和保养,必须根据机组的实际运行情况和结构特点,有针对性的制订机组的年、月、周定期维护、保养计划或规程。机组的操作管理人员不仅应熟悉机组的性能、结构、原理、操作运转和调节方面的基本知识,更有必要熟悉和掌握关于机组各部位的定期和日常的正确维护、保养规则,使机组始终保持良好的运行状况,以延长机组的使用寿命。
冷水机俗称冷冻机、制冷机、冰水机、冻水机、冷却机等,其性质原理是一个多功能的机器,除去了液体蒸气机通过压缩或热吸收式制冷循环。冷水机一般用于空调机组和工业冷却。根据制冷形式,冷水机分为两种类型:水冷式和风冷式。
水冷式冷水机的特点为:人体工学面板,全自动化控制,配备精密电温控制器,可长期平稳运行;采用高效传热换热器,冷量损失少,易回油,传热管不致发生冻裂;采用进口高性能压缩机,高EER值,噪声低,运行稳。
风冷式冷水机的特点是:免装冷却塔,安装容易,移动方便,适用于水源缺乏免装水塔场合;低噪音风机马达,绝佳的冷却冷凝效果,稳定节流结构,优异的防锈处理;采用进口高性能压缩机,高EER值,噪音低,运行稳。
螺杆式冷水机该如何除霉杀菌消毒的方法:
夏季里,由于螺杆式冷水机的工作量加大,室内温度的升高,会造成机器出现一些小问题,所以这时我们应该加强对于机器的检修和清洁工作。
而对于螺杆式冷水机的除霉杀菌消毒也非常简单。由于螺杆式冷水机多用于冷藏一些食品的烹饪原料,而食品都是含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
为做好冷库卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷库卫生消毒工作。
螺杆式冷水机的除霉杀霉消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
有了这些常用的消毒剂我们就能保证螺杆式冷水机冷藏食品的安全性。尤其是在这个夏季天气燥热,我们时时刻刻都要认识到这一点。日常要安排好定期为螺杆式冷水机进行检修消毒。
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