【产品名称】肉桂油

【别    名】玉桂油，桂皮油

【英 文 名】OLEUM CINNAMOMI                                                                             【CAS编号】8007-80-5

【原料 】优质肉桂的干燥枝                        

【生产工艺】水蒸气蒸馏萃取

【外    观】黄色或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛

【应用领域】化妆品、日化、药品.保健品
【储存条件】遮光、密闭、阴凉干燥处储存。
【保 质 期】36个月
【包装规格】1Kg，5Kg，25kg，180kg/食品级塑料桶
【相对密度】1.055～1.070

【折 射  率】1.602～1.614

【主要成分】桂皮醛75%以上

【用 途】

一、肉桂醛在医药方面的应用

   1.杀菌消毒防

    2.抗溃疡、加强胃、肠道运动。用于治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，有显著的健胃、驱风效果。

   3.脂肪分解作用。

    4.抗病毒作用。对流感病毒，SV10病毒引起的肿瘤抑制作用强大。

    5.抗癌作用。可抑制肿瘤的发生，并具抗诱变作用和抗辐射作用。

     6.扩张血管及降压作用。对肾上腺皮质性高血压有降压作用。

    7.壮阳作用。美国芝加哥治疗研究中心的一份研究表明，肉桂醛对男性壮阳有一定的功效。

     8.常用于外用药、合成药中。应用于按摩液、美容产品中起到散淤血、促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织，外用于按摩可使四肢、身体舒畅，改善水分滞留。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具有效果

二、肉桂醛在化工方面的应用

   1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。

   2. 在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。

   3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。

    4. 肉桂醛还可应用于石油开采中的杀菌灭藻剂、酸化缓蚀剂，代替目前使用的戊二醛等传统防腐杀菌剂，可显著增加石油产量，提高石油质量，降低开采成本。

    5. 因为肉桂醛不像苯甲酸钠的应用受到PH值的影响，对于酸性或碱性的物质，它都具有较强的杀菌消毒功能，还可广泛用于防腐防霉保鲜。

    6.研究表明，含有肉桂醛及其它活性植物提取物的口香糖可以作为功能保健食品，它们可以在短期内对口腔卫生产生积极影响。而肉桂醛口香糖不仅仅可用来掩盖口臭，它能真正清除引起口臭的细菌。

三、在香精香料中的应用

     肉桂醛作为羟酸类燕香化膈物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。

　　其中添加量可参考如下：

　　清凉饮品　10ppm；糖果　700ppm；冰淇淋　8ppm ；点心 200ppm；

　　口香糖　5000ppm；肉类　60ppm ；调味品　20ppm 。

　　由于肉桂醛既可调制各种口味的香型，又可对口腔起到杀菌和除臭的双重功效。常用于牙膏、口香糖、口气清新剂等口腔护理品。

四、肉桂醛在食品工业领域的应用

     常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。