按成形方法分类：(1)锻钢；(2)铸钢；(3)热轧钢；(4)冷拉钢。 4、按金相组织分类

(1)退火状态的a.亚共析钢（铁素体+珠光体）b.共析钢（珠光体）c.过共析钢（珠光体+渗碳体）d.莱氏体钢（珠光体+渗体）。

(2)正火状态的：a.珠光体钢；b.贝氏体钢；c.马氏体钢；d.奥氏体钢。 (3)无相变或部分发生相变的 5、按用途分类

(1)建筑及工程用钢：a.普通碳素结构钢；b.低合金结构钢；c.钢筋钢。

 

       不锈钢表面加工等级：毛丝面：经适当粒度抛光砂带的连续研磨生成研磨花纹的产品（细分150-320号）。主要用于建筑装饰，电梯，建筑物的门、面板等。亮面：BA经冷轧后施以光亮退火，并经过平整得到的产品。表面光线度极好，有很高的反射率。仿佛镜面的表面。用于家电产品、镜子、厨房设备、装饰材料等。具有较佳的光线度，具有不连续的粗纹，条纹比细。用于浴池、建筑内外装饰材料、电器产品、厨房设备及食品设备等。

 

       不锈钢加工的车刀前角γ0的选择前角的巨细决议刀刃的尖锐与强度。增大前角可以减小切屑的变形，从而减小切削力和切削功率，低落切削温度，进步刀具耐费用。可是增大前角会使楔角减小，低落刀刃强度，造成崩刃，使刀具耐费用降低。车削不锈钢时，在不低落刀具强度的前提下，应把前角得当取大一些。在刀具前角大时其塑性变形小，切削力和切削热低落，减轻加工硬化趋势，进步刀具耐费用，一般刀具前角宜取12°～20°。