刮除老皮。梨树刮除老皮的作用主要是清除越冬病虫寄生物的一种措施。通常使用常见的刮刀及其它可用刀具即可。刮皮对象10年以上树龄的梨树，其主要枝、干的皮层都会发生不同程度的裂缝，故均应进行刮皮。刮皮时要从上往下刮，以便操作为宜，同时要注意不能伤及韧皮部。为保护树干、减少病虫继续寄生危害，刮皮后，皮屑要收集起来及时烧毁，主要枝干要及时用生石灰10公斤、食盐2公斤、硫磺粉1公斤、动物或植物油0.1公斤、水20公斤配制成的涂白剂刷白，并全面喷施波尔多液，以更好地发挥刮皮效果。  

不同栽培方式的灌溉。

(1)播种苗播种后要尽量避免表土干燥，特别是在北方地区，一些小粒种子播种后覆土较浅，易受春旱的危害。通过合理灌溉使床面保持湿润，防止小苗失水，还可调节地表温度，防止日灼。一般要求灌水次数多，每次灌水量要少。

(2)扦插、压条、埋条苗这些苗的生根、发芽都需要较大水量，特别是在刚开始展叶而尚未完全生根(即假活期)阶段，叶面蒸腾量较大，土壤水分供应量较少，一旦断水就将造成植株死亡，及时灌水是关键。在北方，气候干燥季节更应注意。灌水量可适当大些，但水流要细、缓，以免水流冲力移动苗木(特别是扦插苗)。

树管理六要诀:

锯：对已腐烂无救的大枝，要用手锯去掉，注意锯口要平滑，若有空间可以桥接。

剪：对病虫枝、枯死枝要及时剪除，拿到园外集中烧毁。

刮：及时刮除病皮和坏死组织挖除树皮裂缝里的越冬害虫。刮皮在树液流动时进行不宜过早也不宜过晚。过早树体损失水分多，且多数害虫没有活动；过晚腐烂病已扩展危害且害虫已出蛰扩散对腐烂病病疤要刮至健皮0.5公分深处，尽量成梭形，便于愈合。对老翘皮和轮纹病病瘤也要完全彻底刮除不放过任何病瘤，多年生和一二年生枝的病瘤都要刮除深度以大树露白为止，小树露绿为主，不可过深或过浅同时把病皮集中深埋。据调查刮皮彻底的烂果病减少5%以上，山楂叶螨很少暴发。