均衡养分上肥。果树秋施基肥以有机肥为主，配施氮、磷、钾肥。幼树恰当多施磷肥，盛果期成果大树恰当多施氮、钾肥。上肥量依据土壤条件、树种和树龄而定，通常山地、坡地果园土壤贫瘠，上肥量应大，成果大树每株施圈肥150~250公斤，5~7年生幼树每株施圈肥75~100公斤，并配施磷、钾肥1.5~2.5公斤。近来几年，倡议配方上肥，主张每亩果园施圈肥2500~3000公斤(斤果斤肥)，过磷酸钙70公斤(折五氧化二磷10公斤)，氮肥如尿素、碳铵、硝酸铵等22公斤(折纯氮10公斤)，钾肥如氯化钾16.5公斤或草木灰200公斤(折氧化钾10公斤)。

适时松土、除草。夏季阳光好，雨水充足，也是田间杂草生长的旺盛期。杂草容易吸收土壤间的养分，影响苗木生长。每次降雨或灌溉后，要及时中耕松土和除草，撒播苗不便松土，可将苗间杂草拔除，再在床面上撒盖一层细土，防止露根透风。中耕松土要逐次加深，但不要伤苗和压苗，松土、除草时切勿碰伤苗木根须。

施肥的方法要得当。苗木生长需要提供充足的养分，为了满足苗木的旺盛生长需求，应及时地对苗木进行追肥，追肥以速效肥为主。尽量采取沟施、穴施的方法，以提高肥料的利用率。

高温高湿天气，容易造成病害滋生，要根据苗木的生长及病理情况，对可能发生的病害进行预防，对已发生的病害要及时防治。秋季苗木摘心后，可喷施一次1∶0.7∶200倍波尔多液。若发现有霜霉病发生，喷一次78%科博600倍液或80%乙磷铝300～500倍液。秋季，叶片已经老化，新梢也基本停止生长，此时以1∶1∶180倍或1∶1.5∶180倍波尔多液为主。