多吃黑蒜 更年期延缓五年：

随着现代女性、生活压力增大大，很多女性都存在“更年期”提前的症状，特别是“蜗居”在城市中的高压女性人群，如何更年期延缓的到来呢?网上也有很多介绍的药物、运动治等方法，在这里笔者为大家介绍一种当前网上吵的比较火的“黑蒜养生法”。

　　如今，在亚洲国家正刮起黑蒜养生的旋风，在新加坡，黑蒜售价最贵，达到68坡币一袋，相当于人民币300多元，来满足国外市场强大需求。

抗氧化能力强：

人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因，同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39 倍。

增强免疫功能：

实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能，能提高其渗透性，使细胞的新陈代谢加强，活力提高，机体免疫随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫的功能，维生素C也能增强人体的免疫。黑蒜中含有的锌参与的合成，改善人体的免疫。

黑蒜和大蒜营养成分含量之比较

而黑蒜每100g含水分53.6g、热量1100KJ、碳水化合物41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、铁2.1mg、镁52mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg、维生素B6 10.726mg、维生素B2 0.126mg、烟酸10.048mg等。

功能

黑蒜也就有了消除疲劳、提高体力、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡觉质量等多种功能。