脱毛机(depilator)又称自动脱毛机,用于鸡、鸭、鹅、猫、狗、羊、兔宰杀后的家禽自动脱毛,能一次性脱羽毛、细毛、 脚爪及其表皮污垢,其工作原理和用于脱姜皮、脱马铃薯皮、 脱鱼鳞等农产品的去皮机的工作原理是一样的,使工作的人们从又脏又累的手工劳作中解脱出来,极大的提高工作效率。
南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有:生猪屠宰设备,100型生猪打毛机,200型生猪刨毛机,300型生猪刮毛机,屠宰设备配件,牛羊屠宰设备。
发展屠宰机械自动化模式
屠宰企业的标准化改造与升级,通过实施品牌化战略,加快推进肉类产品分类分级和优质优价。在自动化方面,用高效设备代替人工,提高单机生产效率。伴随着科技发展的浪潮,工业4.0华丽开启,带来智能制造的旋风席卷全球。我国是人口大国、消费大国,各行各业都具有相对的市场空间,机械行业亦是如此,经过多年的飞速发展,尽管缩小了国际差距,但仍有很大的进步空间。如今与国际先进水平差距进一步缩小,肉类冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越,出口量持续递增,有些设备甚至还进入了肉类机械先进的德国市场。人们也一直在不断的寻找更有效更便捷的制造技术。直到信息时代的到来,机械制造技术自动化成为这个领域众人瞩目的方向,屠宰机械制造技术已不单单应用于产品的加工设计,生产,制造工具,屠宰机械制造技术正在面临着一个产品多元化,技术革新的新挑战。
现如今肉类加工机械企业异军突起,覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等加工领域,与此相适应,肉类加工机械与装备分为屠宰机械、分割剔骨机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备和肉品加工辅助设备等。而且所制造的设备开始接近国外同类产品水平,未来我国肉类加工机械市场潜力巨大,进一步调整生产结构,稳步发展猪肉、牛羊肉和禽肉加工,优化肉类食品结构,提高冷鲜肉比重,加强肉制品的精深加工,促进资源的综合利用。
屠宰机械关乎肉食品安全,关乎人身健康,对经济发展和社会稳定具有重要影响。将机械设计的卫生要求引入屠宰机械的设计与制造中,可有效防止机械材料有害成分向食品迁移,防止食品加工过程中微生物超标,推进食品加工的食品安全。地沟油、塑化剂等等事件一再挑战着国人对于食品安全的心理承受力,我们在抱怨监管和规范的同时,也不能忽视生产环节才是食品安全事故发生的源头。机械化屠宰企业检验设施齐全,检验人员素质高,检验项目全,产品质量有保障。这一切都是保障肉品质量的有效措施,是手工屠宰方式不可比的。如今肉类加工机械能够按照工作人员的操作方法、程序设定生产出所需的食品形状、数量等,性能稳定,生产高效,质量可靠。以安全生产、工业卫生、保障职工在生产中的安全健康为前提,从管理上、生产技术上和设备使用上规定人们的安全行为以及安全生产所需的物质条件。
当前,机械生产已经基本上取代了人力劳动,成为了食品生产的主力。屠宰机械高速进化,胴体的加工技术从也从生产冷冻肉、热鲜肉、热分割肉及裸露制品向冷鲜肉、冷分割和附加值含量高的产品转化,食品的生产都是按照大规模的标准化工业程序来完成。在这个过程中,既要保证食品本身的品质,又要保证产出的数量,同时更要满足严格的卫生标准和包装、外观等一系列苛刻要求。食品加工领域向半自动化、自动化生产是一个不可逆转的大趋势,畜禽屠宰实现机械化,能够很大程度地解放劳动力,部署工作人员到重要的生产环节。食品企业如何保持稳步高速发展,需要企业转变思想主动出击,以实现产业智能化升级发展,未来工业生产都将是高度自动化甚至是智能化的生产模式。
为了更好地发展我国的肉类产业,建立良性的发展模式,生猪屠宰机械设备工业自动一体化是必选之路,也是很好的发展趋势。完成由传统成熟行业向现代朝阳行业的转换和过渡,提高生猪屠宰的集约化水平为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。在这个发展进程中,我国需要快速的提升生猪屠宰加工设备和工艺水平,使之与我国生猪屠宰产量世界大国的地位相适应,提升国产屠宰设备的竞争力,逐步引导我国肉类加工机械制造业走向标准化、专业化、安全环保和创新、优质的新型发展之路。
悬挂式同步检疫输送机详情:
悬挂式同步检疫输送机:
一、主要结构和特点:该输送机主要由涨紧装置、输送链(带白内脏托盘和红内脏挂钩)、输送链轨道和驱动装置等组成。该输送机通过减速机带动链轮旋转,由输送链传递形成一个封闭卧式循环系统。涨紧装置采用气囊调节,可使输送链自动获得适当的松紧度,使传动链运行平稳。输送链、红内脏挂钩和白内脏托盘一体化,使钩子不易脱落、安全、可靠。一个白内脏托盘跟着一个红内脏挂钩,保证每个胴体的红、白内脏能依次在一起,做到一一对应,以便检查出不合格的红、白内脏进行无害化处理。输送机的速度可按照生产规模进行调整。
二、操作要点:将胴体加工悬挂输送机上羊胴体的白内脏掏出后,落入白内脏卫检盘内。红内脏摘下后挂在红内脏挂钩上,由红、白内脏同步卫检悬挂输送机将羊的红、白内脏分别输送到红、白内脏检验处即红内脏脱钩和白内脏翻盘的位置,便于此过程对检查出不合格的红、白内脏进行无害化处理,合格的红内脏和白内脏分别经过脱钩和翻盘后进入下一工序加工。
注意事项:该线在操作时,注意该机与胴体加工悬挂输送机的线速度及工位保持同步,使每一个羊的白内脏和红内脏都能与胴体一一对应,以便检验出不合格的内脏时,对相应胴体追踪,一并进行无害化处理。
三、具体处理方向如下:
1、羊胴体、白内脏、红内脏通过同步卫检线输送到检验区采样检验。
2、检验不合格的可疑病胴体,通过道岔进入可疑病胴体轨道,进行复检,确定有病的胴体进入病体轨道线,取下有病胴体放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
3、检验不合格的白内脏,从同步卫检线的托盘内取出,放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
4、检验不合格的红内脏,从同步卫检线的挂钩上取下来,放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
5、同步卫检线上的红内脏挂钩和白内脏托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。
南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有:生猪屠宰设备,100型生猪打毛机,200型生猪刨毛机,300型生猪刮毛机,屠宰设备配件,牛羊屠宰设备。