定期放油、除垢和放空气

　   专家介绍，当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196MPa时，耗电量将增加约18%。由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。

双温冷库的特点

1、运用最为先进的制冷技术和保温板制造技术。

2、完美的AutoCAD工程设计，先进的生产工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。

3、库板厚一般采用 100mm、150mm、200mm，板内填充EPS保温材料，双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的*佳材料之一。

4、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。

5、冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。*大限度的满足用户的需要。

冷冻储存的方式，有一般冷冻和速冻两种。一般冷冻是采取逐步降低环境温度的方式，缓馒降湿达到一定的控制温度时即停出降湿；而速冻则是在较短的时间内，将环境温度降低到控制温度以下.使环境水分和商品体水分在极短的时间内完全冻结.然后再逐步恢复到希望达到的控制湿度，速冻一般不会破坏商品的细胞组织，因此具有较好的保鲜作用。如对于冻家禽肉这种商品来说，理想的储存温度为一25度左右.如果采取一舣冷冻的方法.将鲜肉进行洧沾处理并采取适当的方式包装好之后，放人冷冻间.通过冷冻设备将冷冻间的温度逐步降低.经过一段时间后，冷冻间内温度及冻肉温度均下降到一25度左右，这时降温处理。使冻肉始终处于这一冷冻温度下进行储存。

为了尽可能地保持肉的鲜度而采取的逨冻方法，就是在鲜肉进行淸洁处理并采取适当的方式包装好并放人冷冻问之后.迅速将冷冻间的湿度降低到一25“0以下，如然后停止降湿，并采取措施使温度慢馒回升，直到-25度左右稳定下来，让已完全冻结的肉始终处在一25度左右的环境中。