微型节能冷库
微型节能冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平,开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施,可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷,适合我国南北方城乡家庭和集体使用,是调节果蔬淡旺季,变当地资源优势为经济的重要载体。 制冷设备是微型节能冷库的最关键部分。微型节能冷库设备主要特点:
(1)微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。
(2)微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元器件也可采用国外产品,所以运行安全可靠,无故障运转时间长。
(3)微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制,控温准确,操作简单,机组有自动和手动双位运行功能,设有多种自动保护装置,同时配有电子温度显示器,方便用户观察冷库的库内温度。
(4)微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式,除霜时间短,除霜期间库内温度波动小。
根据微型节能冷库的设计要点建造的库房,降温速度快,保温性能好,冷库库温波动小,空库一般开机48小时内,冷库库温可由20℃降至0℃;果实前期预冷和降温阶段,设备日耗电量一般为40~50度,冷库库温稳定后日耗电量仅7~8度,北方地区在冬季可采用自然冷源通风降温,月耗电量很低。
冷库设备的常见故障及排除
1、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵,灯泡是否损坏。检查时要截断电源,安装灯罩时要注意灯的防水。
2、当环境温度过高时,制冷机运转一段时间后,库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值,否则压力控制器起不到保护制冷机作用。
3、冷库门关闭不严密,请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。(调节复度不宜过大,否则库门开关会很不灵活。)
防止冷库异味产生的方法
1、入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
2、冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
3、平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
4、食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。
5、冷库内不得混合存放互相感染的食品。