芝士焗饭
用料
剩米饭 火腿肠 彩椒 黄瓜 胡萝卜 青豆 洋葱 鸡蛋 香葱 盐 黑胡椒粉 苏里拉奶酪
番茄酱 蛋黄酱
做法
1.所有食材切丁备用
2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟
3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出
4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒
5.加入火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒
6.最后加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀
7.出锅乘碗
8.撒上番茄酱和蛋黄酱
9.再铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200度5分钟
10.表面金黄有一点点焦就可以啦
共创食代种子米幕后的传奇人物，你一定认识！
很多了解种子米、了解共创食代的人
都熟知一个名字——彭冉才。
他是谁？
有人说他是一位好讲师，
有人说他是一位出色的团队领导者，
有人说他是一位严谨认真、用心做事的人……
其实，多年前的他，是这个样子的：
出生在一个偏远的农村，
天生口吃，
大学读了一个并不理想的专业，
未来似乎有些虚无缥缈……
然而，他却凭借着一份执着，
一步一步走到了今天这个位置！
他最常讲的三个词是：
成长、承担、诚信
突破自我，成长他人：
彭冉先生出生在一个偏远的农村，家境贫寒且天生口吃，但他没有自暴自弃。从大学时期，坚持每天5点起床，跑步半小时，演讲半小时，学习1小时。无论严寒酷暑，从不间断，坚持了4年，终于克服了口吃的毛病，这也为他后来成为了一名出色讲师埋下了伏笔！
他不但要自我突破，还要带领他人一起成长！
共创食代成立后，他创建了多个社群，为了将自己的经验传授给每个成员帮助大家迅速成长，他几乎牺牲了自己的全部时间，每天耐心地准备课程，帮大家分析方法、总结教训。
他说：一个人跑得快，一群人才能跑得远！
借口要少，承担要多：
2013年，一次偶然的机会，他结识了一位营养学家，从此他了解了精白米的种种缺陷以及留胚米的种种好处后，他开始觉得自己肩上多了一份沉甸甸的责任：让精白米消失在人们的餐桌！
于是，他一手创建了共创食代。
可种子米因胚芽留存率高，储存期短，带来了许多麻烦。一次，有客户反映种子米有酸味，大家很是奇怪，种子米都是现磨现卖，到客户手中最多不过7天，不可能出现这样的问题！后经调查得知：客户收到米后没有拆箱，鲜胚芽米在空气不流通、温度较高的箱子里捂了近20天，因而出现了酸味。
解释后，客户很通情达理，直言是自己的过错。可彭总却依然要求给客户补发一袋种子米。
他说，是我们没有告之鲜胚米要打开包装导致了这样的结果，应当要为自己的错误买单。
诚实做人，诚信做事！
种子米自上线以来，订单量持续上增，工人不得不加班加点，结果看护机器的工人不小心出现一个失误，使得2000斤种子米的留胚率没有达到种子米的要求。彭冉才先生在得知情况的第1时间就称：这批米不能流入市场销售！
工人解释称“只是留胚率比要求的降低了一点，如果不是机器检测，肉眼根本分辨不出！”
他却说：创业最不能缺的就是良知，何况我们做的是一件关乎人民健康的事业！
就这样，共创食代团队在他的带领下，秉承着“成长、承担、诚信”的六字箴言，一路走到了今天！
上线80天
销售额近百万！
卖出近100000斤！
订单量超过10000单！
一组组庞大的数字像无声的鼓舞，
让彭冉才先生和无数个共创食代人的每一步
走得更踏实，更坚定。
宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】
用料
种子米200g 香肠1根 腊肉1小块 青菜几颗 生抽2汤匙
做法
1.先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米，水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。
2.将种子米米提前泡一小时左右，这样不容易糊锅。
3.取出香肠和腊肉。
4.放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透，喜欢软烂口感的，可以再蒸久一点。
5.青菜洗净备用。
6.将蒸好的腊肉和香肠切片备用。
7.把泡好的种子米倒入砂锅中，小火煮饭。约十多分钟后，揭开盖子查看，当水分即将收干之际，准备放入香肠腊肉。
8.放入香肠腊肉后，继续小火煮几分钟，让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。
9.准备2汤匙的生抽。
10.米饭水分彻底收干后，趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。
11.最后把青菜在沸水里焯几下，摆在米饭上就完工了。吃得时候拌匀吃，可以让米饭更入味。
小贴士
米提前泡一小时左右，不容易糊锅。
