银杏4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形，长2.5-3.5厘米，径为2厘米，假种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶；中处皮白色，骨质，具2-3条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳肉质，味甘略苦；子叶2枚，稀3枚，发芽时不出土，初生叶2-5片，宽条形，长约5毫米，宽约2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生叶扇形，先端具一深裂及不规则的波状缺刻，叶柄长0.9-2.5厘米；有主根。

      球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长梗，梗端常分两叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。

      栽后5天至7天浇水。银杏树成活后，无须经常灌水，一般在土壤化冻后发芽前浇第—遍水。5月份，如天气干旱，可浇第二遍水，以利于银杏的生长发育。雨季，可视天气情况浇水。银杏耐旱怕涝，阴雨天时要注意排涝。因为银杏的根部呼吸量大，要防止根系因土壤中水分过多缺少氧气造成根系腐烂死亡。施肥在春秋两季，在树冠外围，用环状施肥法或打洞的方法，施一次腐熟的有机肥，施后浇水。