大米2.5元/斤，我为何偏偏买9元/斤的大米！3元/斤和9元/斤的大米有何区别？这样的大米，你还在吃吗？为何不能吃低价大米，原因在这！
大米是家家户户餐桌上不可或缺的重要角色，不同品类的大米价格也是参差不齐。最畅销的要属2元~3.5元的低价大米。此外，还有许多中、高端大米，价格在8、9元至十几元每斤不等。同一种粮食，为何价格会有如此大的差距呢？高端大米和低端大米到底有什么区别呢？随着小编一起来一探究竟吧！
低价大米，是酱紫的：
1.粮源供给
低端大米均由粮食小贩游走村屯从家家户户收购而来，缺乏合格检测及等级评估，加工后直接流入市场。2002年的广东、广西毒大米事件；2010年的五常大米薰香精事件；2013年的镉大米事件进入广东餐桌事件；2014年的转基因大米事件；2015年的勾兑米事件……
这一桩桩的大米安全安全事件其实根本原因就出在粮源供给上，散户收购毫无安全性可言。
2.霉粮掺兑
市场上每年的水稻都有所剩余，2元~3.5元/斤的大米，几乎都由80%陈米和20%新米掺兑进行出售。如果仅是陈米掺兑，虽然口感较差、营养有所损失，但不会对健康造成威胁。可大量陈米堆放在一起，如果不是每天翻动晾晒，越深处的米越容易发霉，霉变后的米会产生大量的毒素，而毒素是一种强烈的致癌物质！
而黑心粮商将这种发霉的大米加以抛光、打蜡，霉粮立即变成透亮、白皙的“新米”！
3.使用农药
低端大米由散户种植，注水比例、除虫方法和种植中出现的问题，缺乏规范性指导，种植过程中，水稻除虫、除草均借助于农药，为粮食安全留下隐患。
好了，啰嗦了这么久，现在明白了“为什么同样是大米，差距咋就那么大”了吧！小编坚信：精米这个小婊咂早晚会从我们的餐桌上消失得无影无踪！
what？你问我们吃啥？表怕啦，当然要吃点好米啦——共创食代种子米！（插段广告表打俺，要怨你就怨老板！）
高端大米是酱紫的：
宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】
用料
种子米200g 香肠1根 腊肉1小块 青菜几颗 生抽2汤匙
做法
1.先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米，水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。
2.将种子米米提前泡一小时左右，这样不容易糊锅。
3.取出香肠和腊肉。
4.放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透，喜欢软烂口感的，可以再蒸久一点。
5.青菜洗净备用。
6.将蒸好的腊肉和香肠切片备用。
7.把泡好的种子米倒入砂锅中，小火煮饭。约十多分钟后，揭开盖子查看，当水分即将收干之际，准备放入香肠腊肉。
8.放入香肠腊肉后，继续小火煮几分钟，让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。
9.准备2汤匙的生抽。
10.米饭水分彻底收干后，趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。
11.最后把青菜在沸水里焯几下，摆在米饭上就完工了。吃得时候拌匀吃，可以让米饭更入味。
小贴士
米提前泡一小时左右，不容易糊锅。
与赵凯的交谈是在一个黄昏，她说的第1句话是：我是个宝妈，拥有一双可爱的儿女。语气中尽是浓浓的爱意。
忘记是在哪里读过这样一句话，说每个母亲在诞下孩子后，就成了这个世界上最幸福的人。难怪，赵凯的脸上总是洋溢着淡淡的笑，满足而幸福。
赵凯是山西人。一直以来，山西人以面食为主，山西的女人，谁要是不会几样拿手的面食都不好意思出嫁！赵凯也是如此。原本只是对做饭略感兴趣的她，在生下了女儿和儿子后，变成了一位名副其实的美食家！什么刀削面、手擀面、剔尖儿、焖面等，变着花样地做给孩子们吃。慢慢的，儿子的体重累累见涨，身高却一直没什么变化。看着俨然已成了一个小胖墩儿的儿子，做为妈妈的她是又好笑又着急！
她也明白，其实就是饮食上过于单一，孩子的营养和维生素摄取不影响了他正常的身体发育。于是她开始在饮食中偶尔加入米饭，为了唤起孩子们的食欲，她还特意让儿子点菜，点什么就做什么。可孩子们依旧对白花花的米饭提不起兴致。正当她为此发愁时，在微信群里了解到了共创食代种子米。
当她知道种子米保留胚芽，口感微甜，营养价值高还富含各种维生素后，她下单购买了一袋，决定回家煮给孩子们试试。
果然没有让她失望，平常最多吃一碗饭的女儿，这次吃了整整两碗！平常只能吃大半碗米饭的儿子，竟然也一下子吃了近两碗！
看到孩子们不再反感吃米饭，赵凯很开心！从那以后，即使她炒个土豆片，孩子们也照样捧着饭碗吃得很香！
几个月下来，原本有些挑食的女儿也在吃上了种子米饭后食欲大增。小儿子也长高了，虽然还是有点壮，但不似从前那样圆滚滚的像个小肉球了。
经常不吃早餐的老公似乎也受到了孩子们的感染，开始在家里吃早餐了。
现在，赵凯每天最开心的事就是在厨房里给家人做上一锅热气腾腾的种子米饭，再炒上两个拿手的菜，看着孩子和老公吃得津津有味，她说自己幸福得就像心里开了一朵花儿……
和赵凯的聊天，是一个奇妙的过程。她的字里行间无不透露着浓浓的幸福，一个女人将婚姻、家庭经营得如此美满，让小编非常好奇，她到底有什么魔力？
她说：我的秘诀就在厨房里！
“家是婚姻的港湾，厨房是婚姻的温暖。厨房温情满满的，这婚姻也温情满满；厨房冷冷清清的，日子也冷冷清清的；厨房进进出出，热气腾腾的，日子也就热气腾腾。是种子米让我的生活甜香四溢，日子热气腾腾。”
听她讲完这段话，小编才真正理解何谓“生活的智者”。我们常常羡慕别人的老公细致体贴，别人的婚姻甜蜜如初，其实一个家庭是否幸福，全在于女人如何经营。一个热爱生活，热爱厨房的女人，才能够让婚姻幸福美满，因为厨房留住的不仅是一家人的胃，更是一家人的心。
愿每一个共创食代的女人都有一个热气腾腾的厨房，愿我们的生活也像种子米一样甜香四溢，热气腾腾。
共创食代不忘初心
坚持做能发芽、有生命力的鲜胚芽大米！
