大米为何要吃新鲜的？它比鸡蛋更易变质！
日常饮食，每个人都很关注食材的新鲜度，蔬菜、水果、鸡蛋，不新鲜不买。为何偏偏对这几样食材比较苛刻呢？因为它们是否新鲜肉眼就能轻松辨别，而其它一些食品，像米面、粮油，则新鲜与否并看不出太大区别。因此人们往往就忽略了，觉得大米新鲜与否并不那么重要。这真是大错特错了。
大米的“前身”是稻谷，如果生产的是精米，首先要将稻谷脱壳，还要经过数次打磨、抛光才成为了餐桌上的精米。此时的精米远比蔬菜、水果和鸡蛋更加“娇嫩”，因为它已经被加工过，就像一个被剥了壳的鸡蛋、被削了皮的苹果一样，在空气中慢慢氧化、变质，只是速度没有那么快，颜色没有那么明显而已。
精米尚且如此，那么留胚米呢。胚芽本就是一种活性元素，在适宜的环境里，留胚率高的大米例如种子米，能迅速发芽。可也正因如此，胚芽对保鲜要求较高。通常从稻谷被脱壳到食用，不超过50天为食用期。如果超过这个时间，胚芽的活性成分将降至低，甚至坏死、变质。换个角度说，大米甚至比蔬菜、水果、鸡蛋更易变质。
精白米等到白吃米，除了能填饱肚子以外，还会增加患糖尿病的几率。而吃非现磨现卖的留胚米，胚芽长时间存储坏死、变质，还不如不吃。这也是共创食代人为何一直坚持做现磨现卖种子米的初衷。
曾有一位生物学家使用精米、留胚米和鲜胚米做过一个实验：
他将三次抛光、三次打磨的精米和脱壳后放置了很长时间的留胚米以及一些刚刚磨好的鲜胚米各放进一个敞开的玻璃罐内，七天后，鲜胚芽米的罐滋生了几条小虫，并且还有一些小飞虫也钻进了这个罐子里；放置了很长时间的胚芽米也有小虫，较少。而精米完全没变化。
自然界中，许多小动物远比人类更聪明。鲜胚芽米的胚芽，甘甜、多汁而且营养丰富，小虫子对此趋之若鹜。鲜胚芽米易生虫，这是很多米商们拒绝做留胚米的一大原因。
共创食代之所以敢做鲜胚芽米，是因为我们可与销售平台形成对接。每天平台接收的订单是多少斤，就磨出多少斤的米，发多少斤的货！脱壳的大米不会在工厂滞留一天，全部封装好后交由快递以最快的速度送达到米友手中。虽然现磨现卖为工厂工人增加了很多额外的工作量，但为了保障每一个米友都能吃上货真价实的鲜胚米，一切都是值得的！
为何别的留胚米不做现磨现卖？做现磨现卖是冒险。
当日订单，当日发货
尽管为实现当日订单、当日发货困难重重。
鲜胚芽米易生虫
鲜胚芽米卖相差
鲜胚芽米颜色黄
鲜胚芽米
孩子，原谅妈妈从前的不懂事囡囡是我三岁半的女儿，她活泼开朗，乖巧懂事，在外人眼中，堪称完美宝宝，可只有自家人知道，她有一个巨大的缺点：挑食。几乎每餐都要在我的逼迫下才能胡乱吞下几口米饭，最终以她的大哭收场。为此，我从不带她去别人家吃饭，当然，父母家是例外的。
这天，老爸又打来电话，叫我们一家三口晚上过去吃饭。下班后我在幼儿园接了囡囡就直奔姥姥家。
一进门，一阵熟悉的香味儿扑鼻而来，饭菜已经摆好了。洗过了手就开饭了，喂她喝了鸡汤吃了肉，可任凭我怎么哄就是不肯吃一口饭，推搡间弄洒了一桌子！我的耐心再度用尽，放下饭碗刚要吼她，妈妈赶紧将我拉开了。她坐到囡囡旁边，轻声细语地哄了好久，囡囡终于不情不愿地吃了一勺饭！整个过程看得我怒火中烧，准备回家再好好收拾她一顿，谁知接下来发生的事却让我大跌眼镜。
喂进了一口饭，姥姥又舀了一勺，本以为又免不了一番哄劝，谁知她竟自己伸头将还没送到嘴边的饭吃进嘴巴里像模像样地咀嚼起来，仿佛有点陶醉又仿佛有些惊奇，吃完后她还自己从姥姥手里接过勺舀了满满一勺饭吃了起来……
按理说，3岁多的孩子完全可以自己吃饭了，可囡囡实在太挑食，一直以来都是大人喂。看着她不熟练地地拿着勺子吃饭，我在一旁泪流满面。这样的场景曾无数次出现在我的梦里！也许不当妈妈不能理解，孩子挑食对于一个妈妈来讲不亚于一场生活灾难。小小的孩子正是身体发育和智力发育的高峰期，如果不好好吃饭从哪里去获取营养呢？而一旦耽误成长很可能会影响孩子的一生。
她吃着吃着还对我说，“妈妈，姥姥家的饭好吃！甜甜~~”我这才缓过神来，赶紧也夹了一筷子送进嘴里，想看看这饭到底有何神奇之处！这一吃才发现，米饭嚼起来又软又滑，那种香味和我们家吃的香米不同，是一种醇熟的粮食味道……
“妈，你在饭里放了什么东西吗？”“没有啊，和平常一样的做法，不过这米啊是你爸的一个学生送来的，说是什么鲜胚芽大米！”
这一说我才发现，这米很奇怪，每一粒上面都带着一个小黄点，胚芽米我不是没吃过，不过味道并不及今天这么鲜、香。
这一餐饭，囡囡吃了足足半碗！这是她长这么大以来，第1次自己吃饭，也是吃得最多的一次。
后来和群里的妈妈们分享这件让我无比欢喜的事情，其实饱受孩子挑食困扰的远不止我一个，群内的大多数妈妈都有这样的烦恼。不聊不知道，现在的孩子挑食、不爱吃饭的现象竟已成了常态，大概80%的孩子都或多或少存在。妈妈们得知这个消息，如获至宝，纷纷向我讨教是什么大米，我说是鲜胚芽大米，名字叫“共创食代种子米”。大家又纷纷议论，一定是因为米胚芽是甜的，就像麦芽一样，所以孩子爱吃！
孩子的味蕾娇嫩而敏感，不像大人吃过太多的酸甜苦辣味蕾早在某种程度上变得麻木，因此，对于大米这种味道并不明显的食物，早已习已为常。可幼小的孩子，刚刚开始接触米饭，吃起精米感到索然无味，吃起香米又感到香味异常，自然难以接受变得越来越恐惧吃饭啦！
因此，孩子爱吃好的食物，一定是真正的好东西。
如今每每想来以前那些岁月，囡囡不爱吃饭，我总是大声吼她气她挑食害俄操心，真是惭愧的不能自己。一位美国的教育学家曾说过：孩子的每个行为都有缘由，需要妈妈们有一双慧眼，细心挖掘。可我这个不称职的妈妈，只顾一味地责怪孩子，从不曾耐心地寻找原因，从未想过孩子不爱吃饭也许并不是她的原因，而是这饭实在不够好！
一直以来都在责怪孩子不懂事，其实真正不懂事的，是我这个妈妈。
借助这篇短短的文章，我想对我的孩子说一句：宝贝，对不起。也希望每一个读过这篇文章的妈妈都能从中获益，很多时候，不是孩子不听话，是我们不够懂他。
孩子的健康成长离不开营养和维生素，孩子的健康成长需要吃点好米，共创食代种子米采用当年新稻经特殊工艺一次脱壳后，保留大米最有营养的胚芽和糊粉层，煮食后鲜滑柔韧、弹性十足，让孩子从此爱上吃饭！
微信搜索“共创食代幸福生活”，为孩子备点好大米
生长于东北黑土地的鲜活胚芽米——共创食代种子米
我们常说大自然是最神奇的造物主，她赐予人类新鲜的空气和干净的水，还有肥沃的黑土地。黑土地是地球上得天独厚的宝藏，是一种性状好、肥力高，非常适合植物生长的土壤。全世界仅有四大块黑土区，分别是乌克兰的乌克兰平原、美国的密西西比平原、中国的东北平原以及南美洲阿根廷连至乌拉圭的潘帕(Pampa)大草原。
东北地区的黑土地近年来也在不断地受到破坏，黑土地资源十分稀缺。值得庆幸的是，共创食代种子米就是在东北这块尊贵的黑土地上生长直到成熟的。也许正是因为这个，种子米才籽粒饱满，颗颗皆是鲜活米。
共创食代种子米是从当年的新稻中挑选出颗粒饱满、成熟度高的水稻经一次脱壳成种子米。
共创食代种子米是从当年的新稻中挑选出颗粒饱满、成熟度高的水稻经一次脱壳成种子米。
种子米因全程只经一道工序完整脱壳，不抛光、不打磨，保留胚芽和糊粉层。胚芽只占稻谷质量的3%，却富含了66%以上的营养，被称之为“营养宝库”！并且其活性成分很高，在适宜的环境下，24小时即可发芽，是真正的鲜活米！糊粉层是一层淡淡的黄色薄膜，主要成分是膳食纤维，食用后可促进肠胃蠕动，排出宿便及垃圾毒素，也正因如此，长期食用种子米，不仅能均衡营养、强身健体，还具有减肥、降三高的功效！是人们的理想主粮。
共创食代鲜胚芽大米，都是采用当年新稻带壳储存在仓库中，按照每日订单量现磨现卖！这样的加工方式一来能保证胚芽的高活性，营养不流失，二来能保证大米本身的新鲜，因此，种子米是真正的鲜活胚芽米！
