选择良种。1、“吨谷一号”是历经16年的高产优质品种，在吉林榆树和通榆县连续三年垧产18000—20000斤。稳产高产、米质优良，口感极佳，熬粥省火、方便快餐。全国各地消费者认可。适合全国各地平原地区种植和机械化收获，不存在任何种植风险。 2、“晋谷21号”米色深黄，是我国品牌价值的优质小米品种 其缺点是易感白发病。平原地区极易倒伏。“改良晋谷21号”，克服了原晋谷21号的诸多弊端，是目前山区种植的品种。

适时播种。东北地区，吨谷一号可以与玉米同期播种。一般春播期为4月底—5月上中旬。华北、西北、华中地区5月上旬—6月底均可播种。夏播区能早就早，不可故意延迟。最晚应不晚于7月上旬。山区因抢墒待雨下种，可根据当地种植经验确定。播种时应注意收看天气预报，请选择雨后播种或一周内无雨时再播种，以免在播种后遇雨表土板结，出苗后遇雨泥土灌耳而影响苗量。雨后播种的优势是谷苗先出杂草少的“谷压草”，播种后下雨会出现草和谷子同时出苗的“草压谷苗”现象。晋谷21号的春播期为5月上旬—5月25日前，夏播地区为6月底前播完。

灌溉：谷子属极耐旱品种，根据多年栽培经验，幼苗期浇水，杂草丛生，苗茎细弱；拨节期浇水，徒长茎细，穗小倒伏；抽穗期浇水，土壤板结，保墒性变差，抗旱能力降低，遇风倒伏。成熟期浇水土壤透气性和根系活力减弱，早衰粒秕，严重倒伏。因此，一般性干旱不要浇水。以中耕松土为提墒保墒之上策。如果抽穗期旱情严重到傍晚或次日叶片萎蔫不举，天气预报亦近期无雨时，方可轻浇一次救命保产水。浇水前或浇水后，高杆品种应喷施一次矮壮素以防徒长，浇水后极时中耕松土。低凹积水时排水防浸。

    收获：籽粒变硬，谷穗断青自然干燥到无绿色谷粒为成熟特征，谷穗收获后应摊薄晾开，以免发热变霉。收打的籽粒选晴天暴晒2—3天，入库收藏于阴凉干燥处。

    地膜覆盖。近几年有些地区覆膜种谷，其好处是在无霜期短的地区，可以缩短生育期，提早成熟。此外并无好处。因谷子苗数太多，地膜覆盖，要扎一万多个苗眼，春季风大且多，大风从膜孔吹入，极易将膜撕裂满天飞。膜没吹破的，谷苗又钻入膜内，放苗压土，非常费工。除去地膜投资，并无增收效益。像山西忻州定襄等地，2014—2015年连续两年，地膜覆盖的亩产仅三四百斤，没盖膜的反而亩产超千斤。所以，凡无霜期125天以上的地区，我们不建议覆膜种谷。实在想盖膜，建议播种后喷洒液态地膜简单方便。

      警告：除草剂残留对小米有毒，凡种植无公害、绿色、有机小米、产妇月子米、婴儿辅乳米、养生小米的农户，应严格禁用除草剂。