头茬种子米开始收割!摆好姿势,“鲜”稻先尝哦!
此时此刻,共创食代签约农户的稻田里,正一片沸腾!
秋天就是这样,虽不如春天百花齐放来得妖娆艳丽,但大地上一片片随风翻滚的金浪摇曳生姿,沁人肺腑的稻菽豆香乘着秋风四处流浪,农民们欢快地挥舞着镰刀,开始收获汗水浇灌出的殷实硕果……还有什么景色能敌得过这一派丰收景象带给人们的无尽喜悦和欢乐呢?
共创食代种子米是特殊的晚熟稻品种,从育苗到收获,历经了165个日夜!广阔的稻田里,它们一株株地依序而立,日夜汲取天地精华,未经受一滴农药、一粒化肥的污染,长草了、生虫了,农户们便亲身深入稻田里,用双手为它们排忧解患!
许是为了回报农民们的日夜陪伴、精心呵护,终于,它们以成熟、饱满的姿态走了出来!
吃新米,总是一件令人兴奋的事。何况,今年的新米,来之不易。
能吃到新米本身就是一件难得的事情
刚从稻田里收获的稻谷,每一粒都裹着浓浓的植物清香和稻谷成熟的醇香。经一道工序完整脱壳后就成为了一粒种子米,其含水量可达到16%,煮食后弹性极佳,充足的水分使每一粒种子米就像新采摘的水果一样咬上去满口的鲜香、柔韧。
除了口感,其营养自然也是远远高于陈米的。因刚刚与稻秧脱离,活性成分较高,并且营养也都完好无损地封存在稻粒内没有流失,可见,无论在营养、口感与保鲜期三个维度上,新米都是更胜一筹的!
每年一到新米上线的季节,总会引发一次抢“鲜”热潮!今年更是有过之而无不及。因为天气的缘故,今年的新稻产量有所降低,吃到新米本就不是一件容易的事情,更何况这新鲜、营养又安全的种子米呢,更是值得珍惜。
一碗新米,寄托重望
人人都想吃新米,这不仅仅是满足口腹之欲,更有着“尝尝鲜”的心思。
只是一碗新米而已,小小的愿望,难道就没办法实现吗?
共创食代经多番讨论决定:这块新鲜美味的大蛋糕分成若干个小块,用著名笑星孙小宝的话形容就是“雨露均沾”。这样做也实属无奈,因为新稻相对于庞大的米友来讲,实在太少、太稀缺,人人都想吃,可遇而不可求。
共创食代一直坚持,要做就做到好。新鲜的种子米固然难得,如果能让大家免费“尝鲜”才称得上完美!虽然这样的决定意味着我们的头茬新米不但一分钱都赚不到,全部白白送了出去!虽然这样的决定意味着我们损失了一大笔唾手可得的利润,但,我们将拥有更多!
新鲜的种子米,是极营养、极鲜美、极健康的百年一遇好大米,免费送出去,共创食代相信,它们一定能惊艳到每一个米友的味蕾,从而唤醒人们拒绝精白米的民族观,一改中国人多年的吃米陃习,争取早日吃上营养、健康的好大米!
好啦,我知道你早已无心听我碎碎念,迫不及待地想知道:2016年头茬种子米到底何时上线!
当~当~当~当~
常言道,好饭不怕晚!种子米虽来迟一步,但每一日的等待都是值得的!
本月XX日,2016年头茬种子米将正式上线!
亲爱的米友们,摆好姿势,新米难得,“鲜”到先尝哦!
韩国泡菜炒饭
用料
种子米饭2碗 韩国泡菜100克 胡萝卜1小根
猪肉100克 鸡蛋1个 韩式辣酱1小匙 植物油适量 香菇20克 香油少许即食海苔适量
做法
1.将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎
2.锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味
3.把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色
4.加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀
5.加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀
6.再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀
7.上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需再加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)
8.另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用,也可省略
好大米,必须要有高逼格的吃法儿,今天本姑娘教你几招,让「共创食代」种子米锦上添花!
台湾卤肉饭
用料
猪肉500g 酱油10-12汤匙鸡蛋4个 红葱头4粒蒜头4粒 食用油2勺米酒2汤匙
生姜1小块冰糖1汤匙 香醋1汤匙芝麻酱(可省略)1汤匙 五香粉(可省略)1小勺
做法
1.煮鸡蛋、种子米饭。
2.红葱头和蒜头剁碎。
3.锅里加水,加拍碎的生姜,水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。
4.捞出猪肉晾凉,剁碎。
5.热锅下油,下红葱头和蒜头炒到金黄色。
6.下猪肉翻炒到水汽渐干。
7.加米酒继续炒干水汽。
8.炒到猪肉出油,加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。
9.加入没过食材的水,煮开。
10.移入炖锅或者深锅,加入剥开壳的鸡蛋,再次煮开后转小火,慢炖一个小时。注意不要让水烧干了,最后留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到没有朋友。
11.盛一碗种子米饭,放入烫好的青菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。
小贴士
注:一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙