我们在超市购买食品的时候,外面都会有一个食品包装袋子,看似不起眼的食品包装袋其实在生产设计的时候,是有着不少的要求的,今天方氏实业的小编就和大家一起来了解一下食品包装袋对包装技术的要求:
必须了解食品对防护性的要求
不同食品的化学成分,理化性质等各不相同,因此不同食品对食品包装袋的防护性要求也不同。例如,蛋糕是含油脂较多的、松软的,有一定含水量的要求,因此最起码应符合下面要求:防油高阻氧性(防止渗油及油脂被氧化)、高阻湿性(防止蛋糕失去水分变干变硬)。
果品,蔬菜等采摘后有呼吸作用选择,即要求包装对不同气体有不同的透过率。例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳,奶酪在包装后也会产生二氧化碳,因此它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。果品和蔬菜的包装常常要求是防霉型的,因包装袋内壁上的小雾滴会对果蔬产生一系列不利的生化使用,导致果蔬易褐变,易腐烂。不同品种的果蔬及不同成熟度的同种果蔬对包烘烤食品等对包装的保护性要求也有很大差别。例如,肉罐头的涂料应耐硫、装材料的透气及选择性要求也不同。生肉、肉加工食品、饮料、小食品、水果罐头的涂料应耐酸、充气饮料的容器应能耐一定的压力,酒类的包装容器应耐醇并阻隔香气等等。所以,应根据食品本身的不同性质和水同的保护性要求科学地设计包装。
如今市面上的真空包装袋花样百出,色彩各种各样,设计也越来越新颖,受到了人们的厚爱。那么它有哪些优势呢?下面方氏实业的小编就来给大家介绍一下:
首先便捷好拿,安全性高。但是有的厂家只图设计新颖而忽视了里面的产品,这是不可取的,会造成包装的浪费,造成资源损失。违背了我们包装设计的初衷,不仅起不到很好的效果,而且还有可能会出现很多的问题,这样的话就失去意义了。
设计要跟里面的食品有共性。食品的种类多样。不同种类的产品应该使用设计的包装袋是不同的,所以说一定要有一个共性,袋子里面的东西要和外面的图案要一致,这要才能吸引消费者。
应该把一些详细的信息和参数做出明确的标注。现在的食品包装袋无论外包装多么的华丽,都应该先把各种参数标明在上面,把里面含有的成分,保质日期和出厂日期印在包装袋上面。
成功的食品包装不仅要通过造型、色彩、图案、材质的使用引起消费者对产品的注意与兴趣,还要使消费者通过包装理解产品,重要的是食品包装袋的保护作用,下面就由济南方氏实业来介绍一下食品包装袋的保护作用吧。
物理保护
贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击,震动,温差等现象。
外壳保护
外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开,防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净,新鲜和安全是包装袋的首要功能。