果蔬在采收前后都是活的有机体，其内部实现着一系列的生化反映，其中最重要的是呼吸作用。果蔬采收后，我们应抑制其有氧呼吸，避免其无氧呼吸。有氧呼吸的显著特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物。实践证明，果蔬的呼吸作用越强，它们的完熟期来的越早，贮藏时间越短。由此可见，影响果蔬呼吸强弱的主要因素是贮藏温度和贮藏环境的气体介质成分等。长期以来，冷藏是贮藏的唯yi方法，其理论基础是在一定范围内贮藏温度降低，果蔬呼吸强度变弱，这忽略了贮藏环境气体介质成分对果蔬呼吸强度的影响。直到1821年，生物学家Berard才发现低氧状态能有效抑制果蔬呼吸强度。20世纪初，科学家Kidd 和West 对影响果蔬呼吸强度因素的研究，使气调贮藏成为一门科学。50年代末，气调贮藏业在欧洲和美国出现了繁荣景象，气调贮藏就是在降低库温的同时，降低氧气含量，提高二氧化碳含量，达到抑制果蔬呼吸强度的目的，从而延缓果蔬完熟期，减少叶绿素损失，防止果胶水解，从而使气调贮藏比传统冷藏能更好地储藏时间，保持果蔬贮藏质量。

气垫运输：公司现有多部进口梅赛德斯奔驰气垫车，并配套牵引各种高度气垫低平板、集卡板和恒温恒湿箱式车，主要运输精密仪器、医liaoshebei、航kong发动机、直升飞机等各种防震设备。

　　2、海关监管框架箱、开顶箱：公司配有多部超低平板，高度10-90公分不等，长期运输箱货总高在4.9米左右的超高框架箱及超高开顶箱，并负责捆扎、包装、就位业务。

冷库系统的蒸发器要注意保养，如果蒸发器结霜则会影响冷库的正常使用，那么如何及时除霜呢？    蒸发器结霜会导致热阻增加、传热系数下降。对冷风机而言，空气流通截面积减小，使流通阻力加大，功耗上升。所以应及时除霜。

   冷库现行的方案有：1、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性。

   2、水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。从能量角度分析，每平方米蒸发面积耗冷量可达250-400kj。水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等。