蛋黄是一种常用的鱼苗开口饵料，生产中可将蛋黄经80目筛绢过滤，使蛋黄颗粒变小，使其在水中呈雾状均匀分布，可使悬浮时间保持在1h左右，如果控制投饵量在适当的范围内，蛋黄可以较好地被鱼苗摄食。但需要注意的是，此种饵料易沉降、散失，入水后易造成水质败坏，致使鱼苗生长慢，存活率低。

   豆浆富含蛋白质，能满足鱼苗的营养需要，但是豆浆营养价值低、不易消化、吸收率低，易在水中形成悬浮物，影响溶氧，且易发酵，因此大部分豆浆主要起到肥水作用，促使水体中浮游生物的快速繁殖生长，间接为鱼苗提供饵料。

     鱼苗，也叫“鱼花”，指孵化不久的幼鱼，主要分为人工繁殖的鱼苗和来自江河的天然鱼苗两种。

     下塘要点春夏是水产养殖的放苗高峰期，养殖户要注意以下几点，保证苗种下塘成活率。

晴天下塘。选择在连续晴天的上午下塘，此时鱼苗适应最快，成活率也高。

壮苗下塘。下塘前，选择体质健壮、规格整齐、流动活泼的良种鱼苗下塘，方可提高成活率。

安全下塘。鱼苗下塘前必须严格检查清塘药物是否已经彻底失效，要先试放几十尾鱼苗入塘内的网箱，观察一昼夜，看鱼苗活动，浮头情况有无异常，如出现焦燥不安、浮头挣扎、四处串游现象，说明清塘药物还有残留，应待其药效完全消失后方可放苗。

  轮虫的大小为166μm* 230μm，适口性较好，粗蛋白含量极高，粗脂肪含量仅次于蛋黄，而且含有大量鱼苗所必需的不饱和脂肪酸，营养价值较高。游泳速度低于0.02cm/s，在水层中分布较为均匀。轮虫可以在育苗水体中生长繁殖，不仅保持了其营养素的稳定，而且对育苗水质的污染微乎其微。另外，轮虫培育方法的研究非常丰富，培育技术比较成熟，可以保证轮虫有充足的来源，因此轮虫是解决鱼苗开口饵料、降低生产成本、提高鱼苗成活率和质量的有效途径。