蛋黄是一种常用的鱼苗开口饵料，生产中可将蛋黄经80目筛绢过滤，使蛋黄颗粒变小，使其在水中呈雾状均匀分布，可使悬浮时间保持在1h左右，如果控制投饵量在适当的范围内，蛋黄可以较好地被鱼苗摄食。但需要注意的是，此种饵料易沉降、散失，入水后易造成水质败坏，致使鱼苗生长慢，存活率低。

   豆浆富含蛋白质，能满足鱼苗的营养需要，但是豆浆营养价值低、不易消化、吸收率低，易在水中形成悬浮物，影响溶氧，且易发酵，因此大部分豆浆主要起到肥水作用，促使水体中浮游生物的快速繁殖生长，间接为鱼苗提供饵料。

    放养方法不当是影响发塘率的关键。鱼苗长途运输大多采用尼龙袋冲氧和汽车运输，而尼龙袋里的水环境会随着密封后时间的逐渐延长而变化。首先是温度，密封装箱后外界的干扰很小，而袋里的温度因鱼类的代谢物分解和鱼类呼吸，温度不但没有下降反而有少许增高。这种情况一般在运输途中不会引起死亡，但是到达目的地后，当地渔塘里的水环境与鱼苗运输用水的水质有很大差别，因此如放养不当就易因水环境突变使鱼下塘成活率下降，甚至大批死亡，死亡时又因鱼苗个体较小很难当时发现。放养时未试水，池水毒性未消失也是造成发塘率低下的原因，另遇大风天气，放养地点不当，如在渔池下风处放养，鱼苗易被风浪聚在堤岸边水面，体质稍差的鱼苗很难顶水游泳，有许多鱼苗因风浪太大而搁浅死亡。

解决的办法

1．选择诚实守信的场家买苗，买苗时要多次打样以缩小误差值，保证拿苗数量，途中运输要加强管理，发现问题及时处理，如远距离运输，装袋时每袋可溶入青霉素40万单位，以抑制袋里的鱼苗耗氧和代谢，确保运输成活率。

2．选择鱼苗孵出4天~5天后，鱼票充气游泳能力强，规格整齐优质鱼种放养。

3．鱼苗下塘前要检查清塘药物的毒性是否完全消失。检查方法：（1）将几十尾苗放入池塘内网箱中半天到一天，观察鱼苗活动是否正常；（2）测验池水酸碱度，用生石灰清塘将酸碱度降到9以下时，说明毒性已消失；（3）观察池中有无水蚤，有则表示毒性消失。