可是在新世纪和新经济社会,利润源和第二利润源已基本到了一定极限,目前剩下的一就是运输。降价是近几年家电行业企业之间主要的竞争手段,降价竞争的后盾是企业总成本的降低,即功能、质量、款式和售后服务以外的成本降价,也就是我们所说的降低运输成本。
公路运输主管从客户处接受(传真)运输发送计划。公路运输调度从客户处接出库提货单证。核对单证。
运输调度在登记表上分送货目的地,分收货客户标定提货号码。司机(指定人员及车辆)到运输调度中心拿提货单,并在运输登统本上确认签收。
库内空气相对湿度应控制在90%~95%。冷库内湿度容易偏低,易造成鸭梨果实干柄、“抽顶”现象,可采用悬挂湿麻袋或地面撒湿锯末、湿蛙石的办法增加空气湿度。但不要在地面直接洒水,以免水沿细小裂纹渗人隔热层,降低其隔热保温效果和缩短使用寿命。
鸭梨果实对CO2非常敏感,产生的乙烯也比其它水果多,易使黑心病加重和加快衰老速度。据调查,冷库贮藏鸭梨时,处于下部果箱中果实黑心率明显较高,这是因为CO2比重较大,下部沉积CO2浓度较高的缘故。因此,必须加强通风换气,及时排除库内不良气体,尽量减少其对贮藏的不利影响。在入库初期缓慢降温期间,应在每天的清晨或夜间通风换气一次。同时开动制冷机,以减小因通风换气造成温度波动;库温稳定在0℃左右后,则每隔2~3d通风换气一次。
延长货架期约2个月。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,而且气调设备耗电量较低,从而创造出良好的社会和经济效益。
(8)气调库比风库多了气密环节,气密性较好,不易跑冷,从而增加了设备的使用效率。
(9)冷库强调冷冻冷藏,一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜,一般放瓜果蔬菜之类。