李子味酸，能促进胃酸和胃的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的、、、谷等氨基酸，有利尿消肿的作用，对有辅助治疗效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的""。