功效可以补中气、健脾消食、状元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故培誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

兴化市永灿食品有限公司位于风景秀丽的水乡文化古郡、郑板桥故里—江苏省兴化市。地理位置优越，S231、宁靖盐高速纵横交错；京沪高速、京杭大运河紧密相邻；长江泰州港口倚南相望；水陆空交通十分便捷。 兴化市永灿食品有限公司是一家专业从事干蔬菜、果蔬粗粮粉以及调味品开发、经营的企业，公司以“不断提升今日的品质，满足客户明日的需求，保证消费者食用安全”为质量方针，经多年不懈努力，公司以过硬的产品质量，以诚信的服务态度，灵活的经营，赢得广大新老用户的信赖。 公司干蔬菜主要有：万年青，香葱干，胡萝卜，高丽菜等；果蔬粗粮粉主要有：甜菜粉，大麦苗粉，紫薯粉，菠菜粉，番茄粉等， 质量是企业的生命，服务是企业的命脉，以质量为根本，以服务为保证，是公司一贯恪守的经营宗旨。 一直秉承“产品如人品”、“先做人后做生意”为公司经营理念。 坚持诚实、守信，愿意为您提供优良的产品、优惠的价格和优质的服务，并优先保证广大客户的利益。​