一、水饺专业班：（核心配方培训）1.酱香味道水饺
2.清淡味道水饺
二、水饺全能班培训1.酱香 、清淡味道两种水饺核心配方
2.速冻水饺核心配方
培训内容
1. 36种水饺调馅技法与核心配方
2. 素馅母馅与子馅的制作
3. 猪、牛、羊、等肉馅，母馅与子馅的制作
4. 墨鱼、鲅鱼、海参等海鲜馅的母馅与子 馅的制作
5. 馅料（酱料、香料、油料、汤料） 所用调味品的制作的配方。
6. 和面的配方技术与制作面皮的技巧。
7. 保鲜水饺的制作与储存技巧
8. 多种彩色水饺皮的制作与配方
山东林记生态水饺园 专业培训速冻水饺技术：皮：洁白光亮 爽滑筋道 耐煮抗冻。馅：各种肉馅、素馅10几种，肉馅 汤汁浓郁 自然纯香 回味悠长，蔬菜馅 色泽鲜艳 原汁原味 清香可口。
特别蔬菜馅 我们调制的蔬菜 馅不用脱水 既保持蔬菜的鲜艳脆嫩 也保证了蔬菜营养不流失同时也降低了产品成本。
我们也可以根据生产单位的要求调整产品的成本和口味，根据客户的需要调制成不同档次的水饺馅料。
培训安排：学员随到随学，包学包会，一对一传授；现场操作，有实习场地，学员先尝后学，亲自动手，直到学会为止；技术配方全部传授、毫无保留；根据学员自身情况单独设计创业计划，给予专业投资指导、科学选址、后续全程跟踪无偿服务学员，建立师生互动平台；本中心学费低，对下岗职工、困难户减免学费，热心支持大众百姓创业走致富之路。
示范讲解：
1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
