在目前食品袋包装中应用的塑料中,只有PVDC塑料薄膜与铝箔相似 ,既具有高阻隔性 ,又具有耐高温蒸煮性。但制成高温下不收缩、雾度低、成本低的基材膜的技术还不成熟。随着PVDC成膜技术的发展 ,现在双汇集团已成功开发出了可满足高温蒸煮袋要求的PVDC基材膜 ,用其复合成的高温蒸煮袋阻隔性与铝塑复合薄膜较接近 ,全透明 ,更加柔软,用于肉食品真空贴体包装,袋中空气被抽得很干净 ,更利于肉食品的保鲜。可微波加热 ,价格只相当于铝塑复合膜的80%,因此可在相当大的范围内替代铝塑复合膜。目前,春都集团开发的以 BOPP和PVDC和CPP为 代表结构的复合膜及双汇集团开发的 BOPA和PVDC和CPP结构的复合膜 ,被广泛用于肉制品包装 ,比如包装猪蹄、烧鸡、烤鸭、酒类、榨菜、调料等 ,均得到消费者的称赞。
食品袋包装低温产品因其杀菌温度低 ,与高温产品相比营养成分大部分得以保留 ,所以得到高收人阶层的厚爱 ,在西方发达国家得以普及。中国低温产品的加工工艺、包装薄膜材料也毫无改变地全部从发达国家引进 , 但中国却没有西方发达国家已形成完善配套的冷冻链系统 ,所以低温产品在中国 , 由于受销售条件的限制 ,一直没有得到广泛的推广普及。质量问题频发已成为限制低温产品在中国市场上广泛推广流通的制约。肉制品的保鲜保质通常采用低温与高阻隔包装两种方式 ,在低温的情况下,高阻隔包装只是起到预防的作用 ,在低温无证的情况下 ,高阻隔包装薄膜才真正发挥作用。目前国际上通用的低温产品包装大部分采用EVOH做阻隔层,在 西方发达国家 ,冷冻链系统很健全 ,这种包装形式在低温下可以达到保质的目的。
食品袋生产中POF.C;:热收缩薄膜的密度低仅0.92克每立方厘米，而PVC热收缩薄膜的密度高达1.4克每立方厘米同时，由于POF.C:热收缩薄膜的机械强度高，薄膜制品可做得很薄，般在0.012毫米左右不超过0.03毫米, PVC热收缩薄膜的机械强度较POF.C热收缩薄膜的机械强度明显降低，因而薄膜制品做得较厚，一般在0.03毫米以上，因此，使用POF.C热收缩薄膜实际包装成本低于PVC;热收缩薄膜。性能优良，使用效果好YOF C热收缩薄膜厚度均匀，光泽好，收缩性能优良，其收缩率高.可高达百分之七十五.而且收缩力可以在生产时加以控制，适应包装的各种产品的要求与之相反，PVC热收缩薄膜厚度均匀性较差，收缩率较低。