熏豆干机器豆干是一种非常健康的休闲小零食,口感好,却没有油脂,里面还含有高蛋白,对于追求口感与外观和健康的现代人来说,是一种非常受欢迎的小零食,所以这个时候我们的烟熏炉就派上了大用场啦。下半年是食品行业的旺季,都到了该上设备的时候了,为了能跟上时代的脚步,我们还是抓紧时间上设备吧。
熏豆干机器3烟熏炉生产厂家设备参数:
50型烟熏炉参数
500烟熏炉参数
外形尺寸:内置发烟2420*1805*2900mm
外置发烟2420*2310*2900mm
电压:380v
功率:8kw
重量:2300公斤
高压温度:120度
低压温度:100度
生产能力:500公斤
耗气量:80kg豆干烟熏炉报价
100烟熏炉参数
型号:100型
尺寸:内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量:750kg
功率:12.5kw
单次产量:100kg
高压压强:0.9Mpa
低压压强:0.08Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
耗气量:50kg
熏豆干机器烟熏炉如果在大型的工厂里面使用,是需要根据工厂的要求定做的,因为烟熏炉有两种开门方式,一种是玻璃门,虽然是钢化玻璃,但是相对还是很脆的。另一种就是全不锈钢的门,这种门就是比较结实耐用的,一般工厂里面需要的都是全不锈钢的门,耐用易清洗。
不管是南方北方,所吃的腊肠都是半生半熟的,通过完全烘干里面的水分这一点,来达到延长保质期的作用。南方和北方的腊肠风味口感差距非常的大,就用我们的广式腊肠来说,红红的非常漂亮,晶莹剔透。而我们的北方腊肠和哈尔滨红肠,则多数是实心的,咸口的。
熏豆干机器常用的烟熏方法:
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
熏豆干机器熏烟炉的介绍
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层“干膜”,这样不利于烟熏成分的渗透。
熏豆干机器4·售后服务
一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。