全自动煎饼机的操作流程（下） 

“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，去掉了鏊子上的杂物，用舀勺将面糊舀到煎饼机上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视燃气煎饼机鏊子而定，电热煎饼炉一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。

煎饼机——泰安鑫华煎饼机制造厂 

       煎饼机的出现取代了传统的手工鏊子做煎饼的历史，但是传统的煎饼做法被传承了下来，以前的鏊子火候不好掌握容易糊，需要多人分工合作，制作效率低。

       现在全自动煎饼机改善了传统煎饼做法的弊端，吸取了传统手艺的精华，使做出的煎饼又香又脆，形状规则有韧性。

       鑫华煎饼机制造厂所生产的煎饼机鏊面选用优质材料，鏊面受热均匀，不糊饼不沾面，保养方便简单，火力采用了两种不同的方式，适合不同人群的需求，燃煤型和导热油型，煎饼机的体积小巧，占地少，适合小型三轮车和家用。煎饼浆喷嘴喷力均匀，全覆盖鏊面，全自动设置速度和喷浆量，你只需准备好煎饼浆糊就可以使用。一人可轻松操作， 效率提升多倍。

        鑫华煎饼机制造厂以优质的产品质量赢得了众多用户的支持和信赖，真诚期望各界朋友前来洽谈合作。

煎饼的做法 ——泰安鑫华煎饼机 

      煎饼的做法  

      材料 面粉，盐，小香葱碎，水  

      做法 1、面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。 2、平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些。 3、看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。 4、煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。