冬虫夏草分为虫和草(又称子座)两部分,虫体内是动物细胞,子座内是zhen菌的细胞,结构不一样,如果一起粉碎,直接用小钢磨无法达到效果。研究证明,冬虫夏草的精华成分主要蕴含在细胞内,粉碎到虫草的细胞壁和膜被击破,精华部分就会释放出来。林诺区离粉碎增溶技术,比原草至少多7倍精华溶出,吸收更高效。
小钢磨打粉时会产生热量,研究证明,冬虫夏草中的很多精华物质,如虫草素、虫草酸、虫草多糖、多肽、活性酶类、40余种挥发性物质等,温度高于60摄氏度时会变性挥发,效果明显降低。80摄氏度加热15分钟,其中的酸性非限制性内切酶彻底失活,甚至失去作用。
“产品有易碎难碎,多末少末,秤两则不复均,今皆细切之,较略今如咀者,差得无末而粒片调于作用同出,无生熟也”。这表明,古人早已意识到将产品粉碎达到颗粒均匀,则产品成分溶出速度相对接近,因此将产品细切到成分能够快速均匀溶出,则无所谓生熟,当然,需要熟制的除外。因此,冬虫夏草必须经过区离粉碎增溶技术,将坚固的细胞膜、细胞壁打破,让精华成分更大程度释放,效果至少提升七倍。
冬虫夏草是zhen菌与昆虫的结合体,因为长时间生长于土壤中,其表面粘着大量的xi菌、霉菌、ji生虫(卵),简单清洗很难去除,而清洁时间过长还会导致冬虫夏草缩小变黑,致病xi菌即使在高温下也难杀死,且会造成冬虫夏草作用降低。要想生吃,首先必须经过严格灭菌。通过冬虫夏草专业清洗工具,使用15度的纯化水精洗110秒,再加上低温干燥、灭菌处理,确保每一根冬虫夏草达到显微镜级清洁程度,可直接食用。