黄焖鸡是现在很多人选择的一种食品种类，深受人们的欢迎与喜爱，但是您知道黄焖鸡的常见做法步骤有哪些吗？下面中创动力带您详细了解一下吧！
1、鸡肉一定要提前焯水，洗净去掉血沫，不然制作时溢出血沫，影响成品美观。
2、黄豆酱和生抽提煸香，这样做出来的鸡肉具有更好的酱香味。
3、鸡肉放入后要充分煸炒，这个过程也是好吃的关键。
4、炒锅炒好后，水沸腾后，移入砂锅后小火焖煮至汤汁浓稠，大约需要20分钟。注意查看状态，不同锅子、不同火力，熬水速度不同，千万别为了等20分钟糊锅或者水份过大。
5、青椒最后放，放了立即关火即可，如果想要稍软点，可以盖盖子焖5分钟。
黄焖鸡是现在很多人选择的一种食品种类，深受人们的欢迎与喜爱，但是您知道黄焖鸡的常见做法步骤有哪些吗？下面中创动力带您详细了解一下吧！
1. 半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段；
2. 鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油；
3. 充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟；
4. 将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲；
5. 加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒；
6. 根据个人口味调入生抽和老抽；
7. 加入适量盐和适量糖，翻拌均匀；
8. 加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可。
黄焖鸡是现在很多人选择的一种食品种类，深受人们的欢迎与喜爱，但是您知道黄焖鸡的常见做法步骤有哪些吗？下面中创动力带您详细了解一下吧！
1.将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。
2.笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。
3.木耳用温水泡发后，去蒂，然后清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
4.青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
5.干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出。
7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟。
8.倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。
