苏州烤富烘焙管理有限公司，成立于2012年，是一家集烘焙食品，DIY体验中心，营销与品牌运营为一体的时尚、新潮食品企业。公司位于美丽苏城金门路金门国际商城。苏州烤富烘焙管理有限公司，下设品牌加盟，烤富先生

烘焙坊，DIY体验中心。品牌加盟----面向全国加盟烤富烘焙坊，品牌运营，营销管理，生产销售。

烤富先生烘焙坊----生产蛋糕、面包、西点、饮料、进口食品，权面性的烘焙食品专营店。

烤富----烘焙骑士

         骑士是欧洲中世纪时一种荣誉称号用于表示一个社会阶层。骑士的身份往往并不是继承而来的，骑士属于贵族的底层。

        每当骑士遇到自己无法匹敌的敌人时，往往会带领着自己的队友，喊起：“忠诚——信仰——荣耀——勇气”，最后，这些骑士会用自己的生命，来保护自己的家园，骑士们永远不会背弃自己的家园，即使代价是死亡。

        彬彬有礼，尊敬他人，谦虚谨慎，这就是骑士日常生活中的待人之道。骑士有其骄傲的一面，因其荣耀与地位。

        十字军第壹次东征，罗马教皇乌尔班二世在攻克耶路撒冷取得大捷之后，举行了盛大的庆功宴。宫廷做了大量的古法面包犒劳这些辛苦的骑士们，大量骑士在吃过这些面包后，请求教皇将制作面包的方法教给他们。这些骑士后来经过长达十次的东征，逐步将这一使用面包的方法传播了整的欧洲大地。

偶然机会烤富创始人前往罗马，机缘巧合了解了这一段历史。深深为骑士精神所感动，并且烤富的发展精神与骑士精神不谋而合。顾回国之后即创建了——Knight Cake『烤富食品』。

面包配料

配料

如下所示：

全麦面粉………………100克

高筋面粉………………200克

水…………185毫升

gan酵母…5克

白糖……12克

橄榄油… 12毫升

盐……6克

水、燕麦片……各适量

将A料放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约1.5小时备用。

酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦。

将面团放在温暖处进行最后发酵；也可放入烤箱中，以35℃的温度，发酵约40分钟。

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待吐司呈金黄色。