烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

烧烤炉的较大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，适合多人野外或家庭聚会使用，增添情qu。

直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的中央，把蔬菜，肉等食物直接放在烤网上烧烤；

间接烧烤：将木碳点燃后分别放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟。

郑州速捷电子商务有限公司是一家集烧烤半成品配送、户外野营装备、户外烧烤策划于一体的服务型公司。

业务范围

1、专业承接户外烧烤一站式套餐服务：包含场地布置，烧烤师提供，现场协调等一系列工作。

2、烧烤半成品，烧烤食材出售。（包含荤菜，素菜，均已经腌制入味，并且穿串。）

3、烧烤配料与工具：烧烤粉、孜然粉、烧烤油，辣椒粉，秘制烧烤酱等配料，炭，固态酒精，碳夹，刷子等烧烤用品。

4、户外烧烤架出租（适合露营、庭院、阳台、江边等）

5、烧烤师出租：烧烤师可为您提供上门烧烤服务，帮助您生火，架炭，烧烤，布置清洁。