饺子是我们过年传统吃的食物。 新的一农历正月初一的始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”是谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的好寓意.饺子的烹饪制作方法主要以煮、蒸、烙、煎、炸，烤为主。    

1.饺子原材料的认识和选用；

2．发面技术制作工艺及要点；

3．各种馅料的制作工艺及要点；

4．水饺高汤的熬制方法；

5．饺子包馅的手法技术及要点；

6．饺子的花式的制作技巧；

7．水饺的制作过程详解；

我培训中心教学步骤有：学习掌握各配料调料的性质—-老师现场演示—-学员操作练习—-开店所需设备介绍—-实习操练—-老师指导纠正—-老师考核作品—-介绍如何创业—-利润分析—-如何选址———结业—-后期电话指导

示范讲解：

1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；

你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功

                                           

山东林记生态水饺园技术品质专家 特色馅的制作技术、包括牛肉馅 猪肉馅 羊肉馅 可以调出30多种馅、素三鲜 海三鲜 学员亲手操作，从和面，分剂子，擀皮，配料、酱馅、打馅、包饺子 、速冻水饺、包子全套技术一对一教学。随到随学，包教包会，学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。山东林记生态水饺园热烈欢迎您的光临。