花生油精炼设备，各种食用油加工设备，食用油精炼设备，油脂浸出设备，榨油机设备，郑州企鹅粮油机械有限公司欢迎新老客户购买咨询：0371-86661079,联系人：张经理,手机：13503839006
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花生油概述：
花生油使我们经常接触到的食用油，相信大家都吃过这种淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口的食用油。花生油是我国第三大食用油,它的使用量仅次于菜籽油和大豆油。花生油有浓郁的花生香味可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
花生油的益处：
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
花生油为什么要精炼?
食用油产品一般每日用量有限，一般的榨油机得到油脂产品，存储过程中可能有些指标已经超标，有潜在的安全风险。普通压榨的花生油(毛油)，胶质很多，其实并不适合直接烹饪菜肴。更加重要的，如果原料花生有霉变的，榨得的油脂存在黄曲霉毒素超标的风险。
花生油精炼工艺流程：
花生毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化→成品一级花生油
花生油精炼主要设备：
中和锅：用于酸炼、碱炼和水洗;
脱色锅：用漂白油脂及脱除色素;
脱臭锅：用于脱去油脂臭味;(不锈钢制作)
导热油炉：提供生产所需热能，温度达到280℃;
真空泵：提供脱色、脱臭所需的真空度、可达到755mmHg以上;
空压机：吹干脱色白土;
压滤机：过滤白土;
蒸汽发生器：产生脱臭蒸馏所需蒸汽。
花生油精炼设备操作注意事项：
1.每次更换导热油后，导热油炉一定要在90℃左右保温循环5小时以上。
2.中和锅及脱色脱臭设备，热能使用必须进行合理的分配及调节。脱臭时，必须保证脱臭温在240～260℃，其它设备主要靠阀门调节平衡。
3.检修后，凡是导热管路垫片必须使用石墨垫片，更换阀门必须采用高温阀门。
4.导热油炉点火前，必须先启动导热油泵，导热油炉停火后，导热油泵必须继续运转，待导热油温降到100℃以下时，才能关闭导热油泵。
5.禁止无导热油点火生炉;禁止导热油泵不运转时点火生炉。
