螺旋预冷机基本结构与工作原理:
本设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净;该机驱动系统采用变频器调速,具有调速精准、节约能源等优点,用户可根据生产实际自行设置预冷时间。
本设备主要工作原理为通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃,后节低于4℃),肉鸡(鸭)肉体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡肉体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、彻底的效果;设计独特的单独出鸡(鸭)系统使出鸡(鸭)更加均匀、彻底。
诸城中鸿机械全自动旋螺预冷机厂家直销特点:该设备采用不锈钢材料制成,符合食品卫生标准,结构设计采用专用螺旋叶片结构,预冷效果好,由于设备的气流搅拌作用,使禽体表皮和内部组织同时冷却,预冷更充分,效果更理想,设备运转平稳,故障率低。
诸城中鸿机械全自动旋螺预冷机厂家直销是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅禽体的预冷设备,使禽体深层温度在短时间内降下来,经预冷后的禽体颜色嫩泽。
螺旋预冷机作业前准备工作:
检查螺旋预冷机制冷系统是否运行正常,设备的减速机、机械传动系统运行是否正常。对设备各紧固件进行例行检查。
使用前应先在池中注水到制定水位,同时将预冷水温降至0~2℃。
正式运行前空载运行10分钟左右,防止卡阻。
螺旋预冷机作业中注意事项:
先空载运行,后带料运行,防止带料启动损坏工作部件。
设备运行中禁止所有调整和维护工作,如出现故障或发出异常声音时,应立即按下紧急制动按钮,停止与设备相关的输送系统的运行,查找原因,排除故障后方可开机。
螺旋预冷机作业后注意事项和整理工作:
确认与设备相关的输送线均完成作业后,方可停止工作。
将池内的水排放干净。
螺旋预冷机日常维护与保养:
设备维护时,确定电气开关处于关闭状态。
每班结束后,操作者应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
检查设备紧固件联接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和更换。
定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况,保持传动部位的润滑,如有损坏应及时修复和更换。
减速机应定期加注润滑油和换油,对轴承座润滑油脂进行补充或换同型号新鲜油脂。