全自动煎饼机的日常维护

       在北方，几乎没有人不知道煎饼，很多来到山东的游客都会知道煎饼卷大葱这个特色小吃，还记得小时候几家围一起，小孩子围着大人要刚刮好的煎饼，大人分工忙碌刮煎饼。那时我们老家用的都是老式的鏊子。人工烧火，火候很难掌握，一不小心就会糊了。现在随着科技的发展，老式鏊子很少用了，全自动煎饼机走进了我们的生活。平时看到家长用完鏊子会把它立起来，放到干燥的地方。全自动的煎饼机怎么维护呢？

       我们今天来分享下，都知道煎饼机的鏊面是需要维护的，只有维护保养好鏊面才能保障煎饼香甜可口，那么鏊面要怎么维护呢？ 其实这种煎饼机的鏊面还是很好维护的，我们在使用完的时候，需要在鏊面上使用沾有油的抹布清洁整个鏊面，我们使用的油一般为豆油 花生油等植物油系列，在使用的过程中也是要隔断时间就要擦拭一遍的，在使用前也是一样，除了是清洁鏊子面外，也是为了增加煎饼机鏊子面表面活性，使煎饼不会粘贴在鏊子面上从而造成煎饼的不完整等。

       其次就是传动机部位的养护，检查润滑油部件有无加油，是否缺油，传动部件顶丝等是否正常，链传动部件是否正常，传动皮带、输送带是否完好无损或走正。 

      只有日常的养护和检查才能保证煎饼机的使用年限。

鑫华牌全自动煎饼机介绍

全自动煎饼机，是类似于全能型煎饼机的一种。

       鑫华牌全自动煎饼机以全自动煎饼机为内核，结合全能煎饼机专利斗子，研发的一种不经过刮捻的过渡原粮煎饼机，虽然不经过刮捻的原粮煎饼口味和保质期较全能石磨煎饼机真正用刀刮捻的落差一点，但配上全能煎饼机自动火山石磨磨糊，生产的煎饼仍然口味纯正香味浓郁。该仿手工的原粮煎饼，不须加任何添加剂，符合国际上倡导的健康食品、绿色食品、营养全等需要，是把中国民族食品国际化、商品化的一大步。

      全自动煎饼机又分为烧煤（直烧型）煎饼机和导热油型煎饼机，直烧型煎饼机比较经济适合绝大多数用户的需求，使用简单、产量高、省时省力。  导热油型煎饼机是比较更高科技的产品，适用于需要火候均匀，操作简便的可以冒烟的地区，该机器是目前优于直接烧煤煎饼机的新产品，天牛导热油系列煎饼机，采用专业导热油炉,节能耐用；不会短期就换油换炉,更不会有喷火等问题。油炉一般5-10年寿命,使用得当最少1-3年换油,半年为用户免费检测油品，质量可靠、节能简便、耐用无人能比。

      注意：头一次加油加温要在技师指导下操作，油的颜色很深时或者导热效果差及时取样检测，免费检测一次，任何时候都要在油泵正常工作的情况下机器运转生产。

全自动煎饼机给我们的生活带来的好处 

      还记得蹲在角落里的旧式鏊子，还记得那浓浓的煎饼味，更记得出门在外父母给我塞在包里的煎饼，包里那是故乡的味道，父母浓浓的爱。随着父母年龄的增长，已没有了精力塌煎饼了。但是每逢离家外出父母仍然不忘买很多的煎饼塞到我的包里。那味道还是那个味，原来是全自动煎饼机的功劳啊！是它让我在外地依然能回味那种熟悉的味道。 

      台式全自动煎饼机采用全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使用灵活，可直接放在操作台或者桌子上，外形美观大方，清洁卫生。加热部分采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。在控温方面，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于厂矿、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。  

      科技带来人类的进步，全自动煎饼机让我们的生活依然能够回味那份属于我们的味道，泰安鑫华煎饼机制造厂为我们保留一份熟悉的味道！