全自动榨油机开机准备与工作中的注意事项
使用全自动榨油机之前，先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。一般转速应在33dmin左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。榨油机空转时，电动机电流应为3A左右。如电流过高，应立即停车检查，调整后再开机。
空载正常后，备好50kg左右的菜籽或黄豆，准备投入进料斗。注意：开始压榨时进料不能太快，否则榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，造成榨膛堵塞，甚至使榨笼破裂，发生重大事故。因此开始压缩时，进料应均匀缓慢地投入进料斗，使榨油机进行跑合。如此反复多次，持续3～4h以上，使榨油机温度逐渐升高，甚至冒青烟(这是正常现象)。开始压榨时榨膛温度低，可缓慢拧动，凋节螺柱上的手柄，加大出饼厚度，同时提高入榨胚料的水分，待榨膛温度。升至90℃左右，榨油机正常运转后，可将出饼厚度调至1．5～2．5mm，并将紧固螺母旋紧。
榨油机正常运转后，含油量高的油料出油大多集中在条排和前组圆排处。条排处的出油约占总出油量的60％，前组圆排处约占30％；而末端排出油则很少，成滴不成线，油色很清。反复榨二三次即可将菜籽或黄豆的油榨尽，在这期间可将含油较多的油渣均匀地掺人料胚中压榨，下料时要保持均匀，切忌忽多忽少，否则将影响榨油机的寿命和出油率。
运转过程中要经常检查榨油机的出饼情况，并控制胚料的水分既不过高也不过低。正常的出饼应呈片状，靠榨螺轴一面光滑，另一面有很多毛纹。如出饼疏松无力，或出饼不成形，色泽较深，用手一捏即成碎块，这说明胚料加水太少；如出饼发软，成大片状，或出油泡沫增多，则说明加水太多。正常情况下，圆排之间不出渣或很少出渣，在条排处出渣，如出渣呈细片状说明水分多，出粉渣则说明水分少。此外，以出油位置变化可看出入榨水分是否合适，当入榨水分过高或过低时，出油位置均向后移。
丹宇牌小型榨油机的特点是什么?
1.丹宇牌小型榨油机,占地小,使用非常方便,简单.易于板滞后期的维护与保养
2.现榨现售过程透明,芝麻,花生,菜籽等材料现场摆放,顾客亲自挑选,亲眼目睹出油全过程.
3. 丹宇生产的小型榨油机,可以根据顾客需要的油量压榨呼应的油料,更大化地保证顾客买到浓香鲜纯,原汁原味的油品.
4. 丹宇牌小型榨油机,生产者所承担的只需材料费用和加工费用,勤俭了包装费,超市出口费等,简化了流利关键,成本大大降低,顾客得到了实惠.
5.丹宇牌小型榨油机称心了,油质好不好,材料很关键,生产者可以用自己置办的材料来加工榨油,完全从根源上把控食用油的品质彩色,真正做到健康从口入.
大豆的压榨方法
大豆属于低油料作物，一般大豆的油脂含量在11-15%范围内，在正常情况下，其水份含量一般在12-15%。大豆在入榨前需要用规格12目/英寸筛网进行筛选清杂，或用螺旋筛进行筛选，其工艺流程如下：
热榨：大豆---筛选清杂---轧胚---烘炒---压榨
操作说明：大豆用规格12目/英寸筛网进行筛选清杂，使其杂质含量小于0.1%，然后进行轧胚，轧胚的作用有两点，一是破坏细胞组织使油容易从细胞内流出来，二是颗粒状的大豆轧成薄片，表面积增大，增大了出油面积，而且大大的缩短了油脂离开料胚的路程。加入烘炒锅进行烘炒，烘炒到大豆水份含量在1.5-2.8%范围内，温度达到110-130度，出锅时检查料胚为深黄色，用手捏料胚发硬即可进入榨油机压榨。饼的厚度控制在1-1.5毫米左右。（烘炒大豆不需要加入水份）。
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