重庆小面培训选嘿巴适

　　技术上的实操比较容易办到，而回家开店却是处处都要手上过，部分学员从来没有做过餐饮，实践经验严重缺乏。遇到问题，师傅的一句话都能让学员少走很多弯路。所以，后期的服务是否完善，师傅有没有能力实时指导学员开店过程中遇到的问题，都是创业者们选择重庆小面培训机构时重点考虑的问题。

　　嘿巴适重庆小面培训基地的高级培训师们都有二十几年的开店营业经历，经验丰富，能够让学员的面馆尽快步入正轨，在市场上占据一席之地。我们更有每周一期的嘿巴适餐饮创业大讲坛，为学员创业开店保驾护航。从众多的实际因素考虑，选择嘿巴适小面培训都是优势明显的，因此一直以来我们这里的人气都是最旺的，我们学员的满意度也是高的，学员毕业后的笑容也是最灿烂的。

重庆小面培训之酸菜肉丝面

重庆嘿巴适小面培训

酸菜肉丝面在一众以麻辣口感而出名的重庆小面种类中算得是一股清流，其采用大骨浓汤做底，多年老坛酸菜配料，酸爽清香的口感赢得不少人的欢心。

对餐饮有一定了解的人都应该知道，不管是哪种食物，越简单，越是考验其功力，越是能彰显其技艺。在重庆小面中，这种特性更是彰显无遗。因为没有其它重料的综合和掩盖，面条的口感高下立判。对于酸菜肉丝来说，肉丝的鲜嫩、酸菜的咸淡、汤料的清香等都是作为评判一碗酸菜肉面好吃与否的关键。因此，如何做出一碗色香味俱全的酸菜肉丝面一直是嘿巴适在思考的问题。

后来嘿巴适发现，在制作臊子的过程中，肉丝打水不够、火候掌握不够、下锅温度过高或者时间过长，都会导致肉丝变老，肉丝变老则会严重影响整碗面条的口感。同样，如果其它配料翻炒时间过多或者过少，导致酸菜以及其它过生或是过老，都不能做出让人赞口不绝的味道。

如何将这简单的汤料做得口感十足？又如何让这小小一碗酸菜肉丝面能一口打动人心，从而留住顾客？这种切乎加盟商的问题，对一个加盟品牌来说是一点都马虎不得的。

而这一点，嘿巴适重庆小面的技术总监做得十分好。他用自己多年的餐饮经验以及创新的思维配以大胆的尝试，终于找到了一种多全其美的办法，并将之言传身教给嘿巴适加盟商。在学习过程中，经由师傅的提点后大家对于自己做出来的东西都能第1时间判断出好与不好，能够准确的说出不足之处，并加以调整。

知其然，知其所以然。这向来是嘿巴适重庆小面教学的宗旨，这对于加盟商对技术的掌握以及以后的调整都极为重要。

重庆嘿巴适小面培训帮您实现创业梦

重庆小面是一种非常养1胃的面食，与兰州拉面，山西刀削面，武汉热干面并为中国四面，可想而知重庆小面在中国人的心中的地位，之前孟非在南京开了一家小面店使重庆小面的地位更加稳固了。其实重庆小面是川菜系列的一个分支，但是重庆小面的做法并不是那么简单，首先小面的劲道与否就直接影响到重庆小面的味道。重庆小面几乎遍布于整个中国甚至国外很多国家都有重庆小面的影子，所以开一家小面馆也许是一些食品创业者的梦想，但是可能在创业的路上困难重重，举步维艰，但是创业总是一个艰难的过程，在创业的路上就是要掌握好创业的核心技术才是创业的第1步，很多人都有一颗创业的心，但却没有创业的门道与技术，重庆嘿巴适餐饮是一家专门经营美食培训，帮助有美食梦想着的人们提供舞台的一个公司。