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烧烤培训哪里好?金钥匙餐饮管理(深圳)股份公司长期提供海鲜小吃烧烤培训,山东烧烤培训等服务。我司旗下目前有七家分校,福永分校、横岗分校、坪山分校、惠阳分校、布吉分校、惠城分校、石家庄分校,另广州分校、东莞分校正在筹备中。若你想了解锡纸烧烤培训,深圳烧烤培训等详细信息,欢迎来电咨询!
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木炭烧烤培训
| 项目简介
烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。
| 项目内容
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱼类腌制技术;
4、海鲜类腌制技术;
5、青菜类串卷制作技术;
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
7、烧烤油料配方;
8、烧烤的调料配方;
9、无烟燃气炉烤制技术;
10、各种味型调制技术。
11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,包教包会,学会为止。
| 培训方式
老师讲解示范操作 → 老师协助学员动手实操 → 老师协助学员重复操练 → 学员独立作出成品 → 学员成品考核 → 颁发结业证书
| 培训时间
脱产班:每天上午9:00-12:00,每天下午14:00-18:00
周末班:每个周的上午9:00-12:00,每天下午14:00-18:00
业余班:任何时间,但学员在来学之前提前预约