冷风干燥机特点：  

1、 采用热泵除湿闭式循环干燥方式，节约运行费用；无废气废热排放，无噪音污染，环保；

2、 采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节约运行费用；

3、 中低温干燥方式，接近自然干燥，被干物品的品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显著，而且更符合环保卫生要求。

4、 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

　鱼干烘干种类繁多，海鱼和淡水鱼都有，海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大，所以海鱼烘干质量优先。除了传统工艺，太阳晒干。就是市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干。

      鱼干烘干一般要注意以下问题：

　　1. 前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量

　　2. 鱼产品一般含水量比较大，另外，鱼产品中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键

　　3. 鱼干烘干后的色泽至关重要

　　4. 烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面

　　派菲克热泵烘干除湿一体机能自动控温，控湿，能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变，特别适合用于海鱼等海产品烘干。

       鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。制作鱼干，主要是为了保存。 在通风良好的室内、棚下或背阴处进行，多脂鱼类及日光晒已腿色的虾类常采用此法干燥，天然干燥设备简单，生产成本低，干制过程中管理简便，但天然干燥速度慢，所需时间长，如遇阴雨天气，容易造成制品变质。