移动冷库因为灵活的机动性已经出现在了很多企业的制冷设备清单中,那么,这种新型冷藏设备有什么特点呢?
移动冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和移动冷库低温条件的仓库。
移动冷库又称冷藏库,是加工、贮存农畜产品的场所。移动冷库能摆脱气候的影响,移动冷库延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。
根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。
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蔬菜保鲜冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称蔬菜保鲜库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。
一般蔬菜保鲜库,蔬菜冷库的温度要求一般在-2°以上,湿度比例达到80%以上,这种条件的要求是因为蔬菜本身细胞壁比较薄,如果太低温度会“冻坏”蔬菜,达不到保鲜效果,一旦出现“冻坏”蔬菜就很容易变质腐烂,其次湿度要求80%以上是因为蔬菜本身的含水分就比较高,如果放入蔬菜保鲜库内,保鲜库内空气湿度相对低的话,很容易导致蔬菜表面水分易蒸发,蔬菜出现烟熏状态,失去原有的光泽。作为做蔬菜批发的商家来说,保鲜是头疼的事情,一旦出现蔬菜滞销就很容易导致蔬菜腐烂、变质,现在随着制冷技术的发展,很多商家采用了蔬菜保鲜柜、蔬菜保鲜库来保障蔬菜的新鲜度,下面请看北京冷联制冷小编整理的蔬菜保鲜库各种蔬菜的温度要求以及湿度比例要求:
青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,贮藏期为10-20天;
花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,湿度为80%~90%,贮藏期为14-20天;
土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,湿度为85%~90%,贮藏期为6-10天;
洋葱:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~85%,贮藏期为3-7天;
白菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,贮藏期为10-15天;
芹菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,贮藏期为7-10天;
黄瓜:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,贮藏期为5-7天;
茄子:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为80%~90%,贮藏期为10-15天;
有了蔬菜保鲜库,可以根据不同的蔬菜保鲜温度要求,适当调整蔬菜保鲜库温度,而且蔬菜保鲜库的靠近制冷内壁或者出风口的地方温度较低,可以考虑将耐冷的蔬菜放置在这边,其他蔬菜保鲜温度要求相对于高些的,就尽量通过温度范围逐渐排列蔬菜,以达到充分合理利用蔬菜保鲜库的空间,以及更好的控制保鲜温度。
对于一些比较珍贵的食物,如果需要准确的保鲜温度,应放在蔬菜保鲜库内,每个蔬菜保鲜位置都设置一个温度计,方便随时检查蔬菜保鲜库的具体温度,以及低温度和高温度的温差,做好整体保鲜工作。
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药品冷库介绍
药品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类药品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到药监局的技术要求。
药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点,并且采用先进的低噪音进口谷轮制冷机组,提高了制冷效率,降低了冷库的能耗。
药品冷库的温度要求从2到8℃冷藏保存药品,制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,无需值守,主要存放药品,并可监测和记录储存区的温度湿度。
制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制,库内温度在+2℃~+8℃范围内自由设定,全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内药品存放安全。
药品冷库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用,节能环保。
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