本品以我们当地的优质小麦为原料，采用老石磨低温低速研磨而成，不添加任何的添加剂，经独特传统工艺，和面、盘条、上杠、行面、拉丝等十八道手工程序精制而成。 首先是纯手工和面，经过拌、揉、发酵，然后是切面，搓面，全都是手工的，要花上三四个小时， 接着把做好的面盘条，上架，拉扯，晾晒，之后才能把晾干的成品挂面切成整齐的一段一段，包装出售
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