创新成就未来，未来依靠创新。自古以来，企业要发展，人类要进步，这些都离不开创新！一个企业讲创新，不仅是推动人类的发展，更重要的是重新组合生产要素，开发新产品，新工艺，开拓新市场！

   美澳纯品牌企业管理有限公司自成立以来，同样也具有创新理念。公司利用创新服务于市场需求，服从于市场规律的创新，是一整套适应市场机制，在“认识——价值——实践”大循环中的创新。同时，公司利用新工艺酿酒技术改变传统工艺技术，为我国白酒业的传承尽一份绵薄之力，从而降低了白酒的生产成本，提高了生产效率。

桃子酿酒_果酒酿酒方法介绍    我国桃子品种极为丰富，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便*的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺*性贫*病人的理想辅助食物。但是除了实用价值之外，它还是酿酒的很好原料，开发桃子加工产品具有良好的 前景。桃子酒的原料既可以是新鲜的桃子，也可以是桃子干。今天，我们就对桃子酿酒的方法做个介绍。    根据分布地区和性状特征，桃子可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。由于桃子含糖量低、PH值不适宜，所以在操作过程中常常需要人工的增加糖分、调整酸度，也就是增糖和调酸。同时，这也是所有果酒酿酒方法成功的核心和关键。    之所以果酒酿酒方法强调这两点，是因为所有的糖分都是经过酵母发酵产生酒的，而在这一过程中酵母需要适宜的环境生长，包括PH值和酵母生长需要的糖分。目前已知的几乎所有酵母都是喜欢酸性环境的。如果没有了解到这一点，那么无论是酿造那一种水果酒，其结果可能都是酒质浑浊而且出酒率不高，酒品质也没有达到*好的品质。由于增糖的操作比较简单，在此不做叙述，下面是桃子酿酒过程中，调酸的工艺操作：    调酸：调酸前需要将新鲜桃果清洗去毛，手工去核，榨汁或者用打浆机打浆。然后用酒石酸逐渐加入浆液，一直至5g/L。此处也可以用PH试纸快速的测试。之后澄清即可加入酒源牌果酒酒曲进行发酵。    这样的酿酒操作方法未添加任何人工合成色素、香料和防腐剂等化学物质。购买酒源果酒酒曲的客户，可以获取全部的详细资料介绍。该酿酒工艺方法酿造的桃子酒酒液呈禾杆黄色，具有纯正浓郁、优雅和谐的果香，口感舒顺，酒体丰满完整，具桃子干酒应有的怡人风格。

大家好，今天我们的小编和大家一起探讨一下酿酒技术。按照粮食是否需要蒸煮，可以把酿酒技术分为熟料酿酒技术和生料酿酒技术（生料液态免蒸煮酿酒技术）。熟料酿酒技术就是在发酵之前，需要先将粮食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料酿酒技术。生料酿酒技术就是在发酵之前不需要蒸煮粮食，所以叫生料，又因为在发酵期间需要往粮食里面加水，所以叫生料液态免蒸煮酿酒技术。美澳纯的*大的优势就是熟料固态高产酿酒技术。

   按照发酵期间物料的状态，又可以把酿酒技术分为固态酿酒技术和液态酿酒技术。发酵之前不粉碎粮食也不需要在发酵期间加水的酿酒技术，就叫做固态酿酒技术。发酵之前需要先粉碎粮食（大米不需要粉碎）然后再发酵的，就是叫做液态酿酒技术。在实际的生产中，采用固态酿酒技术的方法，需要提前将粮食蒸煮熟。采用液态的酿酒方法，则可以用粉碎之后未经过蒸煮的生粮食，也可以用经过蒸熟的熟粮食。

   综上所诉，我们可以看到，酿酒技术有以下这三种：熟料固态酿酒技术，生料液态酿酒技术，熟料液态酿酒技术。所有的酿酒技术我们都是会*面讲解的，欢迎广大的客户来电咨询和探讨。客户不到公司也可以学会，我们有技术资料给客户，看完之后基本上就清楚了一大半了，然后在您第*次第二次实际操作的时候，有一对一的老师电话指导，详细的讲解，您有不清楚的地方及时问我们酿酒设备厂家的老师，这样你就算是基本会酿酒了，我们就不主动打给你电话了，您在后期有不清楚的就联系我们就行，购酿酒设备的客户所有的酿酒技术都是免费的终身技术售后指导。