指上历史--筷子（二）-烨烁五金
隋代长安李静训墓出土一双银箸迄今为止是我国考古发现最早的银箸。
古名医陈藏器说“铜器上汗有毒令人发恶疮内疽”。事实证明铜氧化就会产生铜腥气铁氧化銹迹斑斑都难以进餐故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。
唐代当年常举行盛大饮宴，欣赏敦煌473窟的壁画《宴饮图》，可见凉亭中长桌两边男左女右坐著四男五女仅从女方一面来看人人面前皆放有箸和匙。李白诗云“金樽清酒斗十干，玉盘珍饯直万钱。”唐朝盛世饮宴之风风靡长安美味佳肴丰富了，箸匙等餐具也向金银豪华方面发展，所以《墨子》说“食必常饱然后求美。”
筷子怎样统治中国人的餐桌？（二）-烨烁五金
史籍上关于“箸”的记载出现的很早。战国中期的秦惠文王时《诅楚文》刻石已有“箸”字，在出土的战国时代竹简上也有“箸”字，显示出箸在先秦时的存在。战国末期的《韩非子?喻志》说：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”西汉《淮南子?说山》也有相同记载。
在先秦诸子及其稍后的著作中，对“纣为象箸”即多有记载，可见这种认识，在当时是很普遍、也很一致的，说明其事应有所据。稍后的司马迁在《史记》也有“纣为象箸，而箕子唏”的说法，而且也进一步说是纣王发明了象的牙筷子（“纣始为象箸”）。
什么样的筷子很安全（二）- 烨烁五金
彩漆筷子 涂彩漆的筷子，虽然很漂亮，但涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质具有致癌性，长期使用危害身体。
不锈钢筷子 不锈钢等金属筷子，结实、耐用，但不锈钢筷子质地硬、手感不好，传热较快，吃烫的食物时容易烫嘴。
竹筷子 竹筷子是很好的选择，竹筷子没毒、无害、环保，表面光滑纹理规整，不容易藏匿细小菌，而且竹筷子本身有抑制细小菌的作用.
