冬虫夏草吃法的常见疑问

问题一：小钢磨打粉泡水喝效果更好？

冬虫夏草分为虫和草两部分，虫体内是动物细胞，子座内是zhen菌的细胞，结构不一样，如果放在一起直接用小钢磨打粉无法破膜破壁。研究证明，冬虫夏草的精华成分主要蕴含在细胞内，只有粉碎到虫破膜、草破壁，精华部分就会释放出来。

问题二：冬虫夏草泡酒效果如何？

很多中老年人喜欢将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用，其实这样效果并不理想。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，泡酒相当于白白浪费。

从外形上看，冬虫夏草像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真jun幼虫复合体）。草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2－8厘米。虫体长度3－6厘米，直径0.3－0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。

      因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。仔细观察不难鉴别：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。此外，其他虫草则与冬虫夏草有较大区别，比如，分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。

      冬虫草按产区分为四川虫草、青海虫草、西藏虫草。青海玉树和西藏那曲产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。

执着于对冬虫夏草价值的探索，千百年来，冬虫夏草的吃法不断演变，只为了更好吸收。很多人认为打粉之后的冬虫夏草，更容易被身体吸收，因此，将买来的冬虫夏草直接用小钢磨打成粉，泡水喝一时成了流行趋势。但是，专家指出小钢磨打粉存在极大的安全隐患。

冬虫夏草是名贵产品，不少商贩为了从中牟取暴利，将牙签、铅丝等插入虫草躯干中，或将二氧化钼等重金属粉末涂抹在虫草的子座上，并向虫草注射水yin等，有的甚至参杂蛹虫草、亚香棒虫草等。这些参假的冬虫夏草用肉眼很难区分，就算是经验丰富的虫草专家也需要借助仪器设备，而这样的冬虫夏草直接打粉后长期食用，会对健康造成巨大损害。