耗儿鱼
学名：绿鳍马面鲀。
地方名：马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。
耗儿鱼肉质紧实鲜美，并且全身都是宝，全鱼都可入药，含有多种维生素和微量元素，同时含有大量可溶性实用蛋白易被人体吸收和利用，老少皆宜，是提高免疫力、增强抵抗力的好东西，耗儿鱼中间只有一颗大大的主刺其他地方都没刺！吃起来很方便，肉质鲜嫩，在锅里烫一烫~~烂而不散，筷子一拨，肉刺分离，简直就是怕刺星人的福音，鲜嫩爽滑得要把舌头吞下去。
有耗儿鱼的串串，才能称为完美串串。耗儿鱼总散发着一种浓浓的巴渝风情。万妈串串香家的耗儿鱼个儿大，肉厚，鱼肉一抿就化，没有细细小小的鱼刺困扰，只管大口朵颐。肉质鲜嫩，口感麻辣重口，简直不能太好吃！
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