成都云馨食品有限公司是一家集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研发、消费、销售为一体的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、上海、重庆、北京等城市具有多家协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料行业最具时髦神韵的品牌新星。
成都云馨食品有限公司一直坚持“只选上等好料，严厉质量把控，力图锦上添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾客的检验。
成都云馨食品有限公司
联系人：王经理
联系电话：18180082313
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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见
1、轻松创业，省钱省力。
成都云馨食品有限公司与国内多家知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的支持，已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省钱、省时更省心。
2、种类齐全，口味多元。
成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、自助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘制十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味宝等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。
3、定制代工，一步到位。
成都云馨食品有限公司建有专业自动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业代工消费火锅底料，为客户提供食品平安管理一条龙咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价钱、产品图片等产品引见信息，您能够直接联络厂家获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。
重庆火锅底料
干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片
香叶 砂仁 花椒 桂皮 八角 干姜 茴香 （火锅馆的香料有十几二十种 ，我就放了几种我熟悉吃的）
现成的牛油，一般大超市都有的 100克一袋
锅热下牛油（牛油在3—5袋为好）
油温高后先下几大勺豆瓣酱，图1图2的佐料到下去炒一会儿
爆香后的佐料加入适量的大骨头（没有就清水也可），加两勺醪糟（酒酿），大葱节熬上一小时也是
熬好后捡取大葱和香叶等，放适量的盐和鸡精，装在大盆里端上桌，可以煮菜吃了
准备一点自己喜欢吃的菜
（油碟）大蒜泥，芝麻油 少许白芝麻点缀一下
【原创内容】
的演绎当中，冒菜也逐渐形成了某些自身的特点。首先，两者在口味的侧重点上有所不同，火锅侧重于味厚油重，而冒菜则显得要清淡一些。其次，在红汤的基础上，冒菜大体可以划诱惑很多，作为吃货，不但要吃好，而且要吃的健康，如何吃的健康，就要学会自己去进行选择，这样才能够保证自己拥有饱满的激精力。夏季，吃货们常常对于各种小吃都无法抵抗，火锅，这个词大家都不会陌生，一提到这个词，大家都知道，四川与重庆，两个地方火锅犹为盛行，那么火锅为什么这么多人喜欢呢，因为它不仅仅是种美食，也包含了我国上千年的头选择餐饮小吃的时候，一定要选择一些清凉解暑的食物，这样才能够避免由于辛辣刺激的食物带来的上火的现象，让身体整体受到损伤，还会带来对工作的影响。其次，夏季小吃饮锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬不能与用鲜汤兑制的冒菜汤料相比的。兑锅流程：鲜汤打去料渣再翻入冒菜锅里，上火烧开后，舀入炒好的老料。这里的施放比例并没有一个定数，而是要靠自己的感觉去把握，当你净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬觉得汤中的鲜味辣味足够了时，就可以了。需要提醒的是，在第一锅汤料当中不需要加盐，因为豆瓣等原料已经有足够的咸味。不过，因为冒菜出锅时要舀很多汤汁在碗里，所以在冒
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