成都云馨食品有限公司是一家集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研发、消费、销售为一体的大型消费型企业,在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、上海、重庆、北京等城市具有多家协作品牌餐厅。品牌目标是:雕琢精品,打造质量。业已成为底料行业最具时髦神韵的品牌新星。
成都云馨食品有限公司一直坚持“只选上等好料,严厉质量把控,力图锦上添花,全面贴心效劳”的准绳,经得起市场和顾客的检验。
成都云馨食品有限公司
联系人:王经理
联系电话:18180082313
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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见
1、轻松创业,省钱省力。
成都云馨食品有限公司与国内多家知名餐饮企业树立了战略协作关系,为有幻想的创业者提供更专业的支持,已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历,整店输出,专业培训,贴身效劳的优势,让协作商省钱、省时更省心。
2、种类齐全,口味多元。
成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、自助鱼火锅底料,烤鱼酱、秘制十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味宝等一系列调味品,口味多元,品种丰厚,倍受消费者喜爱。
3、定制代工,一步到位。
成都云馨食品有限公司建有专业自动化火锅底料消费流水线,可为餐饮连锁企业代工消费火锅底料,为客户提供食品平安管理一条龙咨询效劳。
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麻辣火锅底料的做法
食材准备
干辣椒250克,香茅草10克,山奈50克,紫草10克,香叶10克,桂皮20克,小茴香 50克,草果30克,八角50克,葱段100克,姜片100克,蒜片100克,牛油1500克,菜籽油2500克,冰糖20克,甘草5克,郫县豆瓣酱1500克。
方法步骤
1、先将干辣椒放入开水中煮约2分钟,捞出后用粉碎机粉碎成辣椒面,葱切段,姜蒜切片或拍碎,草果拍碎,豆瓣酱剁碎待用;
2、取大锅,油倒入锅里,放入牛油,慢慢融化后倒入葱姜蒜爆香;
3、依次倒入豆瓣酱,辣椒面,大火炒1分钟后出红油,然后转为小火慢慢炒制1个半小时;
4、直到葱段漂在油的表面,充满了葱焦的味道后,将葱捞出不要,再依次倒入香茅草、山奈、草果、香叶、桂皮、小茴香、八角、甘草、冰糖、紫草;
5、小火继续炒30分钟,关火即成火锅底料。
【原创内容】
汤,一个是清汤,当然也能两者兼顾来个鸳鸯锅,在调制底料的过程中,材料合适,火候掌握好是底料调制的关键,可自行调制自己喜欢的口味。公司可谓火锅底料、串串香底料、冒菜底料、自助鱼底料等等,你无论想要什么口味,在这里都能找到,让你的餐馆味道更好,让你不用出门,就能尽享火锅美味,冒菜虽然是从火锅当中分离出来,但一样需要先炒制好食当中,一定要避免贪凉,因为过于凉爽的饮食常常会带来胃部的不适的状况,如果刺激到了肠道,还会造成拉肚子,影响工作是必须的了。再次,小吃,在中国大发展的年代,已经汤,一个是清汤,当然也能两者兼顾来个鸳鸯锅,在调制底料的过程中,材料合适,火候掌握好是底料调制的关键,可自行调制自己喜欢的口味。公司可谓火锅底料、串串香底料、冒觉得汤中的鲜味辣味足够了时,就可以了。需要提醒的是,在第一锅汤料当中不需要加盐,因为豆瓣等原料已经有足够的咸味。不过,因为冒菜出锅时要舀很多汤汁在碗里,所以在冒食当中,一定要避免贪凉,因为过于凉爽的饮食常常会带来胃部的不适的状况,如果刺激到了肠道,还会造成拉肚子,影响工作是必须的了。再次,小吃,在中国大发展的年代,已经分成两类,一类近似于火锅风味,另一类则在口味上朝着卤水的方向演变。应该说这两种口味的冒菜都各有千秋,并且都拥有一定的市场份额。首先是要炒制出一锅火锅老料,然后再诱惑很多,作为吃货,不但要吃好,而且要吃的健康,如何吃的健康,就要学会自己去进行选择,这样才能够保证自己拥有饱满的激精力。夏季,吃货们常常对于各种小吃都无法抵抗,
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