经过十余年的发展，购买美澳纯酿酒蒸酒烤酒设备的个人、企业单位涵盖全国28个省自治区。已占领中国中小型酿酒机市场的半壁江山，是名副其实的中小型酿酒机知名品牌。产品得到各学员的肯定，在产品购买之前，我们可以安排到已投产学员酿酒场地进行现场参观考察，了解其使用以及运作情况。

酿酒蒸酒烤酒设备市场鱼龙混杂，良莠不齐。各路商家用尽浑身解数，从企业历史、规模、荣誉等各方面包装宣传自己，消费者看的眼花缭乱，好坏难辨。而我们所带来的技术，产品全部由公司技术老师上门指导，产品实品看得见，由老师指导蒸出第*锅酒。

这三种技术各有其自身的优点，也有各自的不足，所以稍后会为您介绍熟料固态高产酿酒技术，它克服了以下三种技术的不足，吸取了以下三种技术的优势。下面言归正传，讲解常见的三种酿酒技术。

   生料液态酿酒技术：由于粮食经过粉碎，可以充分的和酒曲接触，充分的发酵，所以它的特点就是出酒率高。但是由于发酵期间酒曲只是分解了粮食里面的淀粉和多糖，剩余的蛋白质会造成蒸馏出来的酒有一股酒糟的刺鼻怪味，也就是俗称的生料味，很多地方的客户不喜欢这样的味道。所以传统生料酿酒的市场很有限。值得一提的是美澳纯的生料酒曲，可以很好的克服这一缺点，出酒口味可以接近熟料固态酿酒的口味。

   熟料液态酿酒技术：虽然比生料液态的口味要有所改善，但是口味仍然有较大的欠缺，而且酒喝起来会有一股面面的感觉。原因是只要是液态酿酒，在本质上都是在使用生料酒曲的酵母，口味仍然会受到很大的影响。

   熟料固态酿酒技术：中国传统几千年来做酒，采用的最多的就是熟料固态酿酒，因为它是所有酿酒技术中出酒口味最*的。在最近热播的电视连续剧《绝地枪王》中，那家*传的就是固态发酵的酒海的酿酒技术。在民间，也有叫它小灶酒技术，小锅酒技术，或者天锅酒技术的。熟料固态发酵酿造的白酒虽然口味好，但是缺点是出酒率比较低。在实际的生产销售中，农村传统熟料固态的酿酒成本偏高，让很多酿酒的老师傅处于为难的两难境地：坚持做熟料固态酿酒口味好可是成本高，没有竞争优势；转行做熟料液态或者生料液态，出酒率是提高了，可是出酒口味又不如意。那么，熟料固态酿酒技术可不可以有什么技术改进，做到保持传统熟料固态发酵酿酒的很好的口味，又可以提高出酒率呢？熟料固态酿酒技术可不可以做到高产呢？答案是可以的：

   熟料固态高产酿酒技术：我公司研发的熟料固态高产酿酒技术和酒源熟料高产酒曲，可以提高酿酒出酒率30%，并且口味和品质保持传统酿酒口味。做出来白酒口味好（和传统的小锅酒、小灶酒口味一样），出酒率高（50度白酒：100斤大米出酒90到100斤，100斤玉米出酒70到80斤）。

   熟料固态高产酿酒技术的其它优势包括：工艺流程改进，以前几天做完的事情现在可以缩短工时到几个小时，极大的提升了工作效率。此外，它还有温度适应范围广，发酵能力强，发酵速度快等优点。

美澳纯酿酒机，以科技兴农为宗旨，现面向全国销售新型多功能酿酒设备，免费培训酿酒专利技术，包教包会。

1、本公司所生产酿造设备采用食品级不锈钢材质作为原料，经专家设计，专业制造设备加工而成，产品质量、工艺、耐用程度均属高水平。

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