家庭自酿啤酒技术

自酿啤酒对于很多人来说可能还很陌生，其实酿酒就像炒菜一样，不会的时候特别难，如果一旦学会以后就会觉得不那么复杂了，酿酒可以当做自己的爱好，也可以当做创业的好项目，本人就特别爱好啤酒，从酿造到品尝，特别是现在的啤酒已经被中国老百姓彻头彻尾的接受，人们生活已经已经离不开啤酒，特别是夏天，热的时候喝杯解解暑，累的时候喝杯解解乏，高兴的时候喝杯助助兴，但是现在大厂生产的瓶装啤酒是越来越假，主要是因为现在的啤酒市场竞争的太激烈，各厂家没办法，为了降低成本，*大限度的往啤酒里加大米等一些辅料，特别是加脱氧水（脱氧水不是化学品，是普通的自来水过滤，然后用脱氧设备，把水里面的氧气去除，简称脱氧水，我以前在厂里的时候除了喝啤酒就是脱氧水）所以要是想喝纯正的纯麦芽纯生鲜啤酒，唯*的办法就是自己动手，有的朋友问，我喝瓶装的啤酒挺好喝的，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。由于我对啤酒的爱好，从参加工作一直都从事着啤酒酿造和设备的研究与开发，为了创业挣钱，为了让中国普通老百姓喝上正宗的纯麦芽自酿啤酒。

想要自酿啤酒，就必须要从最初的麦芽粉碎一直到啤酒成熟，都要是自己亲自动手，这才叫真正意义的酿酒，当你喝上你自己的啤酒时，特别是家里来客人拿出你自己亲手酿制的啤酒你会有一种说不出来的自豪感，酿一次啤酒正常可以喝上一个多月，在家里面想喝的时候就在冰箱里放上一大杯，哎想想都流口水，现在就来给大家介绍一下用我们美澳纯设备酿酒的全过程。

  设备都原料买好以后，（设备包括粉碎机，糖化锅，冷却器，过滤板，发酵罐，一套在10000元左右，买一套设备正常可以用一生，原料有大麦芽，啤酒花，酵母，和水，看设备的型号是多大的，正常家庭设备一次可以酿20多升，现在就以20升为例水和麦芽的比是4:1，先把水放糖化锅加热，水加热到30到50之间，在加热的时候我们开始粉碎麦芽,梦碎好了开始下锅，在54度62度68度和72度分别停留20分钟到78度开始用过滤板过滤，再把麦槽用5升78度水清洗一下，把清洗得到的麦汁水和前面过滤得到的麦汁水返回到糖化罐开始加热煮沸，开始家啤酒花，20升啤酒加12克啤酒花  分三次加煮沸开始加一次，中间加一次，糖化结束前十分钟加一次，看玻璃视管麦汁水被煮掉若干，就可以了有条件的可以做个碘检，再用付温糖度记测一下，家庭的一般就不用了太麻烦，看煮个差不多就行了，时间长了经验就有了

投资小，出酒率高，酒品质好

全部投资6-8千元，即可马上创业，15天左右见到效益，预计45天内

收回全部成本，回报率高到300%

所有技术免费学习，学会为止，保证出酒率，比传统高20%-40%

现蒸现卖纯粮放心酒，五粮夜原装酒，三万人口区域市场日销100斤以上，

月收入1.5-4.5万元

100斤粮食可生产50°白酒70斤9大类型32种常规设备，满足您的多重选择

采用标准8K304不锈钢精制，耐酸碱耐高温，使用安全，质量优良，

使用周期长

酿酒设备冷却性与密封性好，产量高；节能型设计减低饶辽消耗，

节省生产成本

作为国内的酿酒行业的龙头老大，美澳纯品牌企业管理有限公司集酒械、酒坊为一体，本着为客户进行一条龙服务的宗旨，在这条路上，公司不断挖掘，不断探究。勇于创新，成就今天的美澳纯！

  经过不断的研究，探讨，公司发现，传统的酿酒工艺不仅工序上繁杂难以操作，而且还造成了大量的物质浪费。在高唱节能物质紧缺的今天，它已不再符合市场大长久发展。人们更注重的是利用有限的资源创造更多的价值。美澳纯酿酒设备有着一套专业的“新工艺酿酒技术”，对传统酿酒设备进行了针对性的改造创新。