【资讯】蒸汽海鲜配套蒸汽发生器

蒸汽海鲜，用最简单的烹饪呈现食材最本真的味道。一锅两吃，营养又健康，餐饮专用蒸汽发生器带你体验不一样的美味！ 蒸这种烹饪方式看似简单，保持原汁原味原生态的鲜却让人念念不忘。而蒸汽海鲜又有不同，餐饮专用蒸汽发生器蒸汽加热的方式，没有味精和调料，锅底照样鲜。 蒸最能考验海鲜的新鲜质地，烹饪就由蒸锅来完成。在锅里放上蒸格，利用蒸汽加热的方式烹饪，待锅中冒出热气，开始加入各类海鲜、蔬菜等食材。 银鹤蒸汽发生器产气快，热效率高，几分钟内即可享受美味海鲜。别看时间短，可是锅中温度可达两百多度，这样既杀菌消毒，又能保持其鲜美。用餐时完全不知道热源在哪里，餐饮专用蒸汽发生器通过管道远距离操控，卫生又安全。最后来一碗热乎乎的海鲜蒸汽养生粥，保证五脏六腑都舒坦。

低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步?因此，在各个领域都相继产生了'低碳'理念、'低碳'生活、'低碳'产品和服务等等?

近年由于低碳环保的呼声愈来愈高涨，人们对自身社会活动所产生的碳排放量也越发重视。随着科学技术的发展，蒸汽发生器技术发生了翻天覆地的变化，为人们打造低碳环保的日常生活做出很大贡献。

蒸汽发生器的种类逐渐增多，蒸汽发生器在各个行业得到广泛的应用，如餐饮酒楼、食品加工、杀菌消毒、桑拿洗浴、农业温棚等各个行业。

低碳厨房使用燃气节能蒸汽发生器直接放在厨房蒸柜，使管道损耗大大减少。蒸汽发生器出汽速度快，经实际测试，一般15度的自来水变成蒸汽，仅需120秒钟。蒸菜、蒸饭的速度快，经现场实际测试，一条1斤重的鱼，蒸熟的时间仅需5分钟。燃气节能蒸汽发生器的热效率高，经测试：在90%以上，比蒸汽锅炉的热效率高出5-10%。

综合以上几点，使用蒸汽发生器比使用蒸汽锅炉，直接节约能源50%，甚至更高。同时还节省了间接成本。例如原来从淘米到售卖米饭需要人工2人，现在蒸房和燃气节能蒸汽机组合使用，只需1人即可完成，同时节约了1人用工成本。低碳厨房主要是通过技术改造，减少水、电、气、油等能源的消耗，以降低餐饮行业运营成本，实现节能减排。

在农业温棚里使用蒸汽发生器，一键启动操作方便，开机2分钟即可出蒸汽，为农业温棚加温加湿、植物花卉植种更加方便，快捷。

【资讯】冰冻食品加工蒸汽发生器

香草味、抹茶味、香芋味、巧克力味等，冰棍口味多，款款都是我们的最爱，那么这些草牛奶、巧克力要如何与冰棍融合，这就需要用到了食品加工蒸汽发生器。 冰棍由乳制品加入香味料、甜味料、增稠剂、乳化剂、色素等，通过混合配制、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等工序加工而成。混合料的调配决定了冰棍的口感，带搅拌器的圆形夹层罐配套食品加工蒸汽发生器是调制混合料的主要设备。 准备好原料，首先将液体原料如牛乳、稀奶油、炼乳等放入夹层罐内，利用蒸汽加热，然后添加砂糖、稳定剂等，加热搅拌达到溶解的目的。 食物都要经过杀菌，冰棍当然也需要，高温高压蒸汽灭菌当仁不让。蒸汽传热效果好，加热速度快，可提高冷饮生产效率，增加产量，而且相较于其他方法，蒸汽灭菌更优于其他一切灭菌方式，一台设备，多种用处，食品加工蒸汽发生器可更大限度为用户节省成本。